Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 1 Bundt Cake (6 till 8 portioner)
Ingredienser
- 2 1/2 koppar heltidsmjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 3/4 (1 1/2 pinnar) kopp osaltat smör
- 1 1/2 kopp vitt granulerat socker
- 3 stora ägg
- 1 kopp gräddfil
- 1 tesked vaniljextrakt
- Valfritt: 1/2 kopp hackade valnötter
- För virvel:
- 1 matsked slipad kanel
- 3 matskedar brunt socker
- 2 msk vitt granulerat socker
- För glasyren:
- 1 kopp pulveriserat socker
- Cirka 1 1/2 msk mjölk
- 1 tesked malt kanel (eller efter smak)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i blandningsskålen i 30 sekunder; boka. Kräm smöret och sockret tillsammans tills det är lätt och fluffigt. Pisk in äggen åt gången och blanda noga innan du lägger till nästa. Pisk in gräddfil och vanilj. Tillsätt mjölblandningen under omrörning tills den kombineras. Rör in valnötter.
Smör en 10-tums buntpanna och damm med mjöl. Häll hälften av smeten i pannan och fördela jämnt. Blanda virvelingredienserna i en liten skål. Strö runt mitten av smeten och täck med resten av smeten.
Grädda i 50 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut. Låt svalna 15 minuter innan det tas ur pannan.
För glasyren: Lägg pulveriserat socker i en blandningsskål, rör i tillräckligt med mjölk för att skapa en tjock glasyr. Rör i kanel efter smak. Tappa över toppen av kakan. När glasyren är klar, skivar du och serverar med varmt kaffe.
Recept Taggar:
- kaka
- kanelbuntkaka
- efterrätt
- amerikan
