Hemlagad vegansk margarin. lucop / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: Gör cirka 4 koppar (64 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 113 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Gör cirka 4 koppar (64 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 113 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 16% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta veganiska margarinrecept är så enkelt att göra, och det är en läcker ersättning för butiksköpta mejerifria margariner. Använd hemlagad margarin som en spridning på rostat bröd eller använd den i uppståndelse, bakning eller grillning.
Ingredienser
- 16 gram stelnat kokosnötsolja
- 2/3 koppar solrosolja
- 2/3 koppar rapsolja
- 1 kopp fullfet kokosmjölk
- 1 1/2 msk. Dijon senap
- 1 msk. mark gurkmeja
- 2 tsk. salt
Steg för att göra det
Fyll en medelstor värmetät skål med kallt vatten och isbitar för ett isvattenbad. Avsätta.
Kombinera kokosnötolja, solrosolja och rapsolja över flera tum varmt vatten på medelhög värme i en dubbelpanna eller en värmetät skål. När kokosnötoljan har flytat, tillsätt de återstående ingredienserna under omrörning för att kombinera.
Efter cirka 1 till 2 minuter eller när blandningen har nått 120 F till 130 F, överför skålen till isvattenbadet, sätt skålen försiktigt i det kalla vattnet och fortsätt att rör om tills blandningen tappar upp.
När margarinen är fast, överför den till en behållare med ett tätt passande lock och kyl i kyl. Hemlagad margarin förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.
Recept Taggar:
- mejerifri
- vegansk margarin
- amerikan
- weeknight
