Catherine Delahaye / Getty Images
- Totalt: 105 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 90 minuter
- Utbyte: 10 portioner
Det är väldigt lätt att göra din egen hemlagade barnmat. Du kan använda nötkött, fläsk, lamm, kyckling eller kalkon. Om du använder fjäderfä kan du minska köttens tillagningstid med hälften. Nötköttgryta pureras i en matprocessor. Kan frysas om så önskas. Detta recept är designat för spädbarn i åldern 6-12 månader.
Ingredienser
- 2 matskedar fett eller olja
- 1-1 / 2 pund benfritt grytkött, skär i 1-tums kuber
- 1/3 kopp mjöl
- 3 koppar vätska (vatten, grönsak eller fruktjuice)
- 4 medelstora potatisar, skrubbet och skär upp
- 5 medelstora morötter, skrubbet och skuren upp
- 1 (10 ounce) paket frysta ärter (eller någon annan grön grönsak)
Steg för att göra det
Värm fett i en stor torr kastrull över medelhög.
Täck in mjölet och brunt i fettet. Tillsätt vätskan och täck tätt.
Ljuta över medelvärme i 1 1/2 timme.
Lägg till potatis och morötter. Täck och sjuda 15 minuter. Tillsätt frysta ärter, täck över och låt sjuda i 5 minuter. Purégryta till en jämn konsistens.
Förvara i kylskåp upp till 2 dagar; frysa 2 till 3 månader.
Variation: Allt kött kan ersättas och 1/2 kopp okokt ris kan ersättas med potatisen.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- amerikan
- falla
