Claudia Totir / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 115 minuter
- Viltid: 15 min
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 373 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 38g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 373 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 7g | 34% |
| Kolesterol 93 mg | 31% |
| Natrium 415 mg | 18% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 38g | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna rostade grisköttstam med potatisrecept är mycket lätt att tillaga. Kryddad med vitlök, lök, timjan och gräslök. Denna maträtt är smakfull och saftig. Det är också enkelt att sätta ihop en upptagen veckokväll - strö över några smaksättningar och lägg i ugnen för att laga mat.
Fläskkanten är faktiskt muskelvävnaden längs toppen av en grisstickbur. Det är ett lättare och mer prisvärd alternativ till en nötkött av nötkött och tillagas och kokas på samma sätt. Fläsk är fortfarande det "andra vita köttet" och är optimalt för dem som tittar på sitt kolesterol och fettintag eftersom det har betydligt färre kalorier, fett och kolesterol. Den har en mild smak - liknande kyckling - och är den perfekta tomma duken för att ge din personliga touch.
Servera fläskkanten och potatisen med en grönsaksskål för en fullständig måltid som kan kännas för speciell för att servera familjen i mitten av veckan!
Ingredienser
- 1 rostfritt fläskländstekt (cirka 3 till 4 pund)
- 1 1/2 tsk vitlökspulver (uppdelat)
- 1 tesk lökpulver
- 2 1/2 tesked torkad timjan (uppdelad)
- Salt och peppar (efter smak)
- 4 till 6 potatis
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 till 2 tsk gräslök
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 325 F.
Gnid grisköttstammen med 1 tesked vitlökspulver, 1 tesk lökpulver och 1 1/2 tesk timjan. Strö över salt och peppar och placera fläskkanten i en grund stekpanna. Stek i 50 till 55 minuter.
Skal samtidigt potatisen. Koka i kokande vatten i cirka 10 minuter. De borde fortfarande vara fast.
Tappa av, låt svalna och lägg potatisarna i en stor skål; kasta med olivolja, 1 tesk torkad timjan, gräslök, 1/2 tsk vitlökspulver och salt och peppar.
Placera potatisarna runt fläskkanten och steka ytterligare 45 till 60 minuter, eller tills grisköttet registrerar minst 155 F på en kötttermometer.
Täck över stekt fläskkanten med folie och låt den vila i cirka 15 minuter innan du skiver.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- fläsk
- middag
- amerikan
- jul
