Granen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 659 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 63g | Kolhydrater |
| 63g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 659 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 628 mg | 209% |
| Natrium 2998 mg | 130% |
| Totalt kolhydrat 63 g | 23% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 63 g | |
| Kalcium 489 mg | 38% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Äggröra är en snabb och enkel frukostmat. De kräver få ingredienser och lagar snabbt, vilket gör dem till ett bra alternativ för upptagen morgnar. Grundläggande äggröra görs ännu hälsosammare med tillsats av näringsförpackad spenat. Spenat är full av näringsmässiga fördelar inklusive niacin och zink, samt protein, fiber, vitamin A, C, E och K, tiamin, vitamin B6, folat, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, koppar och mangan. Den är låg i fett och ännu lägre i kolesterol, vilket gör det till ett bra komplement till dina äggröra.
Förutom att öka ditt näringsvärde för din måltid, lägger spenat till en intressant textur och vacker färg till din frukostplatta. För att avrunda denna hälsosamma proteinpakade frukost, servera äggen med en skiva fullkornsbröd och lite färsk frukt eller bär.
Ingredienser
- 6 hela ägg
- 3 matskedar skummjölk
- 1/8 tesked salt
- 1/8 tesked slipad svartpeppar
- 1/2 kopp spenatblad (hackade eller sönderrivna)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm upp en stor stekpanna på medelhög värme och täck den väl med kokspray. Om du föredrar, använd en non-stick skillet för enklare rengöring senare.
Granen
Knäcka ägg i en medelstor skål. Slå äggen med en trådvisp och bryt äggulorna helt.
Granen
Tillsätt mjölken i äggblandningen, följt av saltet och malt svartpeppar. Vispa blandningen väl.
Granen
Häll äggblandningen i den uppvärmda pannan med en gaffel för att omröra äggblandningen kontinuerligt medan den lagar mat. (Om du använder en non-stick-stekpanna, rör om äggen med en träsked eller kiselverktyg eftersom en gaffel kan repa pannans yta.)
Granen
Tillsätt spenat i pannan när äggen börjar ta form.
Granen
Fortsätt att laga ägg och spenat tills spenat vinner och ägg inte längre är rinnande.
Granen
Ta bort ägg från pannan och servera genast.
Receptvarianter
- Experimentera genom att lägga till andra hackade grönsaker till förvrängningen, till exempel tomater, kokta lökar eller svamp. Se till att alla grönsaker skärs i samma storlek. Detta garanterar en jämn tillagningstid, vilket är särskilt viktigt eftersom ägg kokar så snabbt. Undvik att tillsätta mycket våta grönsaker och försök att tappa eller klappa torrt med mycket vätska (som en tomat). För mycket vätska kommer att förändra konsekvenserna av äggröra. Prova dessa ägg med din favorit heta sås eller chunky salsa - båda packar stora smakstansar utan tillsats av fett. En annan variation är att hoppa över toasten och linda in de äggröra i en tortilla för att enkelt ta en frukostburrito. känner mig inte begränsad och äter spenat äggröra bara till frukost! Ägg är en snabb och enkel måltid som kan ätas när som helst på dygnet.
Recept Taggar:
- spenat
- frukost
- amerikan
- vår
