Leah Maroney
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 frukostpizzor (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 537 | kalorier |
| 32g | Fett |
| 41g | Kolhydrater |
| 24g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 frukostpizzor (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 537 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 32g | 40% |
| Mättat fett 17g | 87% |
| Kolesterol 287 mg | 96% |
| Natrium 830 mg | 36% |
| Totalt kolhydrat 41 g | 15% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 24g | |
| Kalcium 376 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vad är lättare än att laga en frukostpizza med en pitabröd? Pitan gör en perfekt skorpa och står riktigt bra mot det knäckta ägget och krämig spenat.
När du gör grädde spenat och har lite kvar, frysa den så att du kan använda den för dopp, pizzor och andra yummies. Du kan använda Emerils grundläggande creamed spenatrecept med dina egna tweaks. Det är krämig, ostliknande och helt dekadent. Och det smakar fantastiskt ovanpå en pitabröd och toppad med ett nysprickat ägg. Du kan också fylla på detta med äggröra när du är klar.
Vi älskar spenat till frukost. Det är utsökt i en spenat feta frukostfolie och det är fantastiskt på denna frukostpita. Det finns inget som att få de gröna i ditt system först på morgonen.
Ingredienser
- För Creamed Spinach:
- 2 koppar spenat (fryst, hackad)
- 2 matskedar smör
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tesk lökpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
- 1/2 kopp tung grädde
- 1/4 kopp parmesanost
- För pizza:
- 4 grekiska pitas (ingen ficka)
- 2 koppar mozzarellaost (riven)
- 4 ägg
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
- Garnera: riven parmesanost
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered den gräddade spenaten först. Koka en kruka med saltvatten. Tillsätt den frusna spenaten i vattnet och koka tills den helt tinats och kokt igenom.
Tappa av och pressa spenaten i en sikt för att ta bort överskottsvatten.
Lägg smöret i en kastrull. Värm tills smöret är smält. Tillsätt vitlök och lökpulver och salt och peppar. Rör om för att kombinera och tillsätt sedan den dränerade spenaten.
Tillsätt den tunga grädden och rör om för att kombinera. Koka tills grädden är reducerad och lätt förtjockad. Tillsätt parmesanost och rör om för att kombinera.
Låt den grädde spenaten svalna lätt och förvärm ugnen till 450 F.
Placera pitas på pergamentpapper ovanpå en pizzaskal (för att få den i ugnen enklare!)
Sprid en jämn mängd av den grädde spenatblandningen ovanpå varje pitabröd.
Toppa varje pitabröd med den rivna mozzarellaosten.
Knäck försiktigt ett ägg ovanpå varje pizza. Var försiktig så att du inte bryter äggulan.
Ställ i ugnen och koka i cirka 15 minuter, eller tills äggviten är kokt och ställd, men äggulan är fortfarande rinnande!
Ta ut ur ugnen och strö salt och peppar och riven parmesanost. Skär i trianglar och servera genast!
Recept Taggar:
- mozzarella
- frukost
- amerikan
- påsk
