Odla din egen organiska jicama

Creativeye99 / E + / Getty Images

Jicama är inte helt ovanligt i en vanlig livsmedelsbutik för livsmedelsbutiker, men det är trädgårdscentret som är främmande för denna tuberösa rot. Det kan bero på att jicama kräver ungefär nio månader varmt väder för en bra gröda, men detta krav kan fusas något genom att starta frön eller växter inomhus långt innan de någonsin planteras ut. Ett växthus skadar inte heller. Om du känner dig äventyrlig och dör för att prova något nytt i trädgården, kan jicama bara vara svaret.

Starta Jicama

Blötlägg frön i vatten över natten. Så sedan minst 2 frön i varje 4-tums kruka fylld med en krukväxtblandning avsedd för plantor. Placera dem under ett växande ljus, på en varm fönsterbräda eller i ett växthus, cirka 8–10 veckor före den sista frosten eller tidigare om din växtsäsong är ganska kort. Tunna plantorna när spiringen är klar, vilket lämnar den starkaste plantan i varje kruka att frodas. Transplantera i större krukor regelbundet när växter växer ur sina behållare tills det är säkert att plantera dem utanför. Stöd växterna vid behov.

Växande Jicama

Jicama föredrar full sol och en hel del utrymme. Den kan planteras ut när den härdats bort, och hotet om frost har länge gått. Om jorden är rik på organiskt ämne och är lätt och spröd kan du kanske bara behöva upp till fyra månader för att mindre rötter mognar, som är lika läckra som de större. Kläm ut tillväxtspetsarna om växterna blir för stora och för att uppmuntra buskig, tät tillväxt. Låt inte växterna gå till frö; kläm ut blommorna för extra rotproduktion.

Jicama är en dagslång känslig växt, vilket innebär att knölarna inte produceras förrän dagarna mot slutet av växtsäsongen är färre än 9 timmar långa. Dessa kortare dagar sammanfaller ofta med de första höstfrostarna så du kan behöva ge skydd för att få knölar av en användbar storlek. Växthusarbeten; det gör även cloches och bärbara kalla ramar, som skyddar lövverket från hotet av frost när de värmer upp mikromiljön runt själva anläggningen och därmed förlänger säsongen något. Jicama kan också odlas inomhus under en lätt inställning. Du kommer bara att kunna odla en eller två växter, men det är definitivt värt ansträngningen. Cloches kan också användas i början av säsongen för att påskynda processen i de tidiga stadierna och för att anpassa de unga växterna till utomhus.

Växterna kommer att behöva stöd i något skede om du vill hålla dem borta från marken. Du kan träna jicama på ett nät, trådstaket eller bambustativ, men kom ihåg att om det lyfts upp från marken kan det vara omöjligt att skydda det från frost.

I likhet med potatis är alla delar av jicama som växer över marknivån giftiga. Undvik att äta några delar som växte över marknivån. Om du ser några delar av knölarna utsättas för solen, fyll med jord.

skörd

Gräva knölarna när lövverket har dött bort, troligt från frost, så sent på säsongen som möjligt för att ge tid för knölarna att utvecklas. När du har skördats ska du förvara rötterna på en sval, mörk plats för att förhindra att de blir träiga och tuffa.

tips

Jicama kan läggas till i grönsaksträdgården eller för stora behållare när den är tillräckligt stor, men dess prydnadsvärde är begränsad. Om du har en kort, sval växtsäsong, kan jicama också odlas under polyetentunnlar. Dessa kommer att värma upp miljön som omger växterna samtidigt som skadedjur hålls i fjärd.