clubfoto / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 smörgås (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1912 | kalorier |
| 135g | Fett |
| 111g | Kolhydrater |
| 67 g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smörgås (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1912 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 135 g | 173% |
| Mättat fett 36 g | 182% |
| Kolesterol 207 mg | 69% |
| Natrium 2074 mg | 90% |
| Totalt kolhydrat 111 g | 40% |
| Kostfiber 12g | 44% |
| Protein 67g | |
| Kalcium 1207 mg | 93% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vi älskar alla när vi kan hitta ett sätt att replikera en favorit menyalternativ hemma. Denna smörgås är inspirerad av en av de mest populära artiklarna på menyn på Longhorn Steakhouse, en kyckling- och avokadoplatbröd som är full av smak men också mycket barnvänlig. Det grillade vikta plattbrödet är fyllda med tomater, avokadospridning och Jackost, och en fantastisk röd chiliranchdressing.
Receptet för såsen gör mycket mer än du behöver för denna smörgås, men du kommer förmodligen att göra mer än en av dessa (och du vill lägga såsen på alla typer av kött och smörgåsar, och använda det för ett dopp för grönsaker - kort sagt, du kommer gärna att ha det extra!).
Ingredienser
- För plattbrödet:
- 1 platta brödskiva (kan köpas hos din lokala livsmedelsbutik i brödgången eller bageriavdelningen)
- 1/4 mogen avokado
- 3 uns kycklingbröst (grillad benfri, skivad; ungefär en halv kycklingbröst)
- 2 skivor tomat (färsk, mogen)
- 3 gram Colby Jack ost (strimlad)
- För Red Chili Ranch Dressing:
- 1/2 kopp majonnäs
- 1/2 kopp kärnmjölk (väl skakad)
- 1 vitlöksklyftan (skalad)
- 6 msk röd chilisås
- 1 matsked lök (finhackad)
- 1/8 tesked salt (fint havssalt, plus tillägg efter smak)
- 1/2 tesked torr senap
- 2 matskedar gräslök (finhackad)
- 1 matsked persilja (färsk plattblad, finhackad)
- 1 matsked dill (färsk, hackad)
- 1/4 tesked svartpeppar
Steg för att göra det
För att göra plattbrödet, mosa avokadot med en gaffel i en liten skål och sprid det på flatbrödet.
Topp med skivor av färsk kyckling, tomat och strimlad ost.
För att göra förbandet, i en liten skål, kombinera majonnäs, kärnmjölk och röd chilisås och vispa ihop.
Mos vitlök och lök och havssalt på en skärbräda med baksidan av en sked för att skapa en pasta. Tillsätt vitlök-lökpasta och torr senap i kärnmjölkblandningen och vispa väl att kombinera. Tillsätt gräslök, persilja, dill och nymalet svartpeppar och visp väl att kombinera.
Vid tidpunkten kan du droppa lite av förbandet (en matsked eller två) över smörgåsen, vika smörgåsen i hälften och grilla smörgåsen i en panini-maskin, eller så kan du värma ett gjutjärn eller grillpanna på medelhög värme och placera öppna smörgåsen (utan förband) i pannan, värm brödets botten, överför den sedan till under en förvärmd slaktkudde och låt osten smälta, tappa på förbandet och vik in smörgåsen i hälften. Servera varmt.
Recept Taggar:
- Tomat
- lunch
- italiensk
- tillbaka till skolan
