Acme Food Arts / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 1 stor skål (18 portioner)
En stor skål med glutenfri mellanmål i Chex-stil kan vara perfekt för fester eller filmkväll. Eftersom fler och fler typer av glutenfria spannmål finns tillgängliga är det mycket enkelt att ersätta dem i klassiska recept med fantastiska resultat. Denna snackmix ser ut och smakar lika bra som originalet.
Regelbundna kringlor tillverkas med vetemjöl, så de måste undvikas. Leta efter glutenfria kringlor, till exempel de som gjorts av Snyder's of Hannover som är gjorda av majsstärkelse, potatisstärkelse och tapioca-stärkelse.
Ingredienser
- 6 msk olivolja
- 3 matskedar Worcestershiresås (glutenfri)
- 2 tsk salt (glutenfri, kryddad)
- 1 tesked vitlökspulver (glutenfritt)
- 1 tesked lökpulver (glutenfritt)
- 9 koppar ris spannmål (glutenfri Chex-stil)
- 3 koppar kringlor (glutenfria)
- 1 kopp pekannötter (eller dina favoritnötter)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 250 F
Placera olivolja, Worcestershire sås och smaksättningar i en stor rostningspanna och rör om för att blandas.
Tillsätt spannmål, kringlor och nötter. Rör försiktigt för att belägga alla ingredienser ordentligt.
Placera otäckt i den förvärmda ugnen. Grädda i en timme under omrörning var 15 minut.
Servera och njut!
Förvara eventuella rester av mellanmål i en lufttät behållare. Det bör hålla i fyra till sex veckor.
Du kan värma mellanmålsmixen på olika sätt. Vissa gillar att använda långsam spis, kasta de torra ingredienserna med oljan och smaksättningen och sedan koka på låg i 1 till 3 timmar, rör om var 45: e minut. Det låter dig verkligen sätta ihop det tidigare medan du gör de sista förberedelserna för din samling.
En annan metod använder mikrovågsugn. Du rör om de torra ingredienserna, smaksättningen och oljan tillsammans i en stor, mikrovågsäker skål. Mikrovågsugnen avslöjades på HÖG-inställningen i 5 till 6 minuter, omrörning varannan minut.
Du kan spela med olika kryddor och spannmålskombinationer. En populär blandning är att göra blandningen kryddig genom att tillsätta cayennepeppar eller pepparsås. Se till att börja med en mindre mängd och smakprov för att säkerställa att du får rätt mängd krydda utan att göra det för flammande hett.
Blueberry Chex, Chocolate Chex, Cinnamon Chex, Honey Nut Chex och Vanilla Chex glutenfria sorter kan locka dig att skapa en sötare blandning. Tillsätt lite brunt socker eller glutenfri lätt majssirap i oljan när du täcker spannmål.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tveksamhet ska du inte köpa eller använda en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
De 6 bästa leveranserna av glutenfri måltidRecept Taggar:
- glutenfri
- mellanmål
- amerikan
- fest
