Granen
- Totalt: 105 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 80 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 532 | kalorier |
| 35g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 532 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 35 g | 45% |
| Mättat fett 15g | 76% |
| Kolesterol 132 mg | 44% |
| Natrium 616 mg | 27% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 3g | 9% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 205 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa läckra bakade fläskkotletter kommer att vara en familjfavorit, med enkel förberedelse och en smakfull hemlagad sås. Fläskkotletter bakas med skivad svamp och en smakfull hemlagad sås.
Tillsätt potatismos eller ris och dina favoritgrönsaker för en välsmakande och tillfredsställande måltid.
Vi använde center cut loin fläskkotletter i receptet, men känn dig fri att använda revkotletter eller köttiga revben i lantlig stil.
Ingredienser
- 1/2 kopp helmjöl (delat)
- 1 1/2 tesked söt paprika
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked mald peppar
- 4 till 6 mittskurna fläskkotletter
- 6 msk smör (uppdelat)
- 8 uns svamp (skivad)
- 1 matsked extra virgin olivolja
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 1/2 kopp selleri (tunt skivad)
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1 kopp mjölk
- Salt att smaka)
- Svartpeppar (efter smak)
- 2 matskedar citronsaft
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Kombinera 1/4 kopp mjöl, paprikan, 1 tesked salt och en tesked peppar i en bred, grunt skål. rör om för att blandas väl.
Granen
Muddra lätt kotlarna för att täcka alla sidor.
Granen
Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna eller stekpanna över medelhög värme.
Granen
Tillsätt svampen och koka tills de är mjuka och gyllenbruna. Ta bort till en tallrik och lägg åt sidan.
Granen
Tillsätt 1 matsked olivolja i pannan och bruna fläskkotletterna i cirka 3 till 4 minuter på varje sida.
Granen
Ta bort fläskkotletterna till en bakform, toppa svamparna och lägg åt sidan.
Granen
Tillsätt de återstående 4 matskedar smör i pannan och tillsätt löken och selleri. Koka under omrörning tills löken är genomskinlig.
Granen
Lägg återstående 1/4 kopp mjöl till stekpannan; rör om för att blandas noggrant i lökblandningen. Koka rouxblandningen i cirka 2 minuter under omrörning.
Granen
Tillsätt kycklingbuljongen och mjölken. Koka under omrörning tills den är tjock.
Granen
Rör in svampen och tillsätt salt och peppar efter behov efter smak.
Granen
Rör in citronsaften.
Granen
Värm ugnen till 350 F.
Häll såsblandningen över kotletterna i ugnsformen.
Granen
Täck pannan tätt med folie och grädda i 45 minuter till en timme, eller tills griskotcherna är mjuka.
Granen
Servera med ditt val av grönsaker eller sidesallad och njut!
Recept Taggar:
- Svamp
- middag
- amerikan
- familjemiddag
