Gary Conner / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 35 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 2 timmar 15 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 196 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 32g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 196 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 7% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 64 mg | 21% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 32 g | 11% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 153 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ett bakat vaniljsåsliknande rispuddingrecept som är helt glutenfritt. Slå på ugnen och baka upp denna enkla maträtt med mjölk, socker, ris, citron och smaksatt med kanel och russin. Det kan vara lite gammaldags, men det gör det inte mindre läckert om du behöver en glutenfri efterrätt eller brunchrecept.
Ingredienser
- 4 koppar mjölk
- 1/2 kopp socker
- 1/4 kopp ris (okokt)
- 1 matsked citronskal (zest från en citron)
- 1/4 tsk. salt
- 2 ägg (väl slagen)
- 1/2 kopp russin
- Stryk kanel (eller efter smak)
Steg för att göra det
Kombinera mjölk, socker, ris, citronskal och salt i en stor skål. Rör om för att lösa upp sockret.
Häll i en välsmordad 2-kvarters gryta. Ställ grytan i en grund bakpanna fylld med 1 tum varmt vatten. Grädda, otäckt, vid 325 F i en timme.
Ta ut ur ugnen och rör om väl. Fortsätt baka 45 minuter längre. Ta ur ugnen.
Rör gradvis en liten mängd varm mjölkblandning i slagna ägg; Rör tillbaka till den kvarvarande mjölkblandningen i gryta och blandas väl. Rör i russin.
Återgå till ugnen och baka 30 minuter längre, eller tills vaniljsås är inställd och riset är kokt. Ta bort det från vattenbadet. Strö över kanel och servera varm.
Detta recept för vegetarisk rispudding är glutenfritt och vetefritt.
Recept Taggar:
- tjock vaniljsås
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
