Hur man gör ett pepparkakshus (recept)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Ingenting gör ett mer imponerande centrum under semestern än ett hemlagat pepparkakshus, och de är inte så svåra att göra som de kan se ut. Det är också ett bra sätt att engagera dina barn i semestern. Du kan sätta ihop den grundläggande ramstrukturen och se hur barnen har en boll som dekorerar med sina favoritgodisar.

Pepparkakshusinstruktioner

Byggandet av ditt pepparkakshus kommer att följa byggnadskoncept för ett riktigt hus. Rätt planering är viktigt. Du kan göra pepparkakan i förväg och se till att låta den svalna ordentligt på ett torrt område innan du packar ihop för att förvaras. Var noga med att ge god tid att sätta ihop bitarna.

Recepten

kan användas för inte bara ett pepparkakshus med glasyr utan också pepparkakakakor. Här är några enkla tips:

• Klipp av de grundläggande strukturmallarna för ditt hus från affischtavlan och testa först genom att tejpa bitarna ihop. Om den kommer att vara gjord av affischtavla, är det troligt att det är strukturellt säkert för ditt pepparkakshus.

• Begräns inte dig till ett vanligt lådhus. Du kan skapa praktiskt taget vilken form som helst, från iglo till viktoriansk till bondgård. Eller använd en limform i form av ett hus för att eliminera konstruktionsstegen.

• Förbered en bas för ditt hus. Använd en bit plywood täckt med folie, ett stort tungt fat eller bakplåt. Du kommer att kunna flytta hela strukturen enkelt. Du kan använda ett ark pepparkakor ovanpå basen om du vill, men det är inte nödvändigt.

• Kom ihåg att måtten på ditt pepparkakshus kommer att begränsas till storleken på en 12-till-15-tums bakplåt och skär dina mallar i enlighet därmed.

• Maximal tjocklek för degen ska vara 3/8-tum. För hus större än 6 tum kvadrat, använd 1/4-inch tjocklek och för mindre hus, använd 1/8-inch. Viktbärande väggar bör vara något tjockare.

• Om du vill att väggarna ska täckas med glasyr kan du behöva tunna glasyren med några droppar vatten och sedan sprida försiktigt på sidorna innan du monterar. Låt sitta tills glasyren torkar.

• När du monterar, applicera "lim" -glasyren med en konditorpåse och låt sitta i 30 minuter innan den monteras. Detta hjälper bitarna att hålla sig bättre, vilket resulterar i en mer stabil struktur.

• Vid montering applicerar du en generös (men inte droppande) mängd islim på en sida av fogen. Tryck på en isbit till den iskanten och håll kort tills glasyren sätts. Om du vill ha mer stabilitet kan du också limma väggarna på basen.

• För prydnadsdekorationen använder du en konditorväska med olika dekortips eller en kniv. Du kan enkelt fylla i luckor och smidiga konstruktionsfel med isläggning och godisdekorationer. Torka av fläckar eller droppar med en ren, fuktig pappershandduk.

• För att applicera godisdekorationer, tryck en liten mängd glasyr på undersidan av godisen och håll den på plats tills den är inställd.

• Du kan använda degskrot för att rulla ut extra dekorativa utskärningar som ska appliceras med islim. Dessa utskärningar kan imponeras av mönster innan de bakas.

• Om du inte har tid att göra bakningen kan du använda kartong eller grahamknäckare och ändå visa upp dina dekorationsförmågor.