Ljguitar / Flickr
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 pund (32 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (32 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 102 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 15% |
| Mättat fett 7g | 36% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ghee är en ingrediens i många Mellanösterns rätter. Det kallas också klarat smör. Ghee kan vara ganska dyr i butikerna; att göra det i ditt eget kök är enkelt och billigt. Du kan lagra ghee i en lufttät behållare på en skafferishylla.
Ingredienser
- 1 pund osaltat smör
Steg för att göra det
Värm smör på medelhög med hjälp av en medelhög kastrull.
Låt smör smälta och koka under omrörning. Du kommer att märka att oljan kommer att separera sig. Toppen börjar skumma; ta bort skum.
Låt oljan bli klar. När det är klart, ta bort det från värmen och låt svalna i 15 minuter.
Sortera ghee efter en kylning genom en mycket fin sil i behållare eller burk eller genom 3 till 5 lager ostduk.
Lägg ett lock på behållaren och förvara på en hylla.
Recept Taggar:
- Smör
- smörolja
- indisk
- familjemiddag
