Ivan / Getty Images
Som Georgiens invånare vet, finns det mer säsongsbetonade produkter i Peach State än persikor! Här hittar du en alfabetisk lista över säsongsbetonade frukter och grönsaker som odlas i Georgien och deras ungefärliga skördsäsonger nedan.
Beroende på din region - bergen i norr eller de breda kustslättarna - varierar växtsäsongerna och grödans tillgänglighet. I de varmaste områdena börjar säsongerna tidigare och håller längre; i kallare områden börjar skördstiderna senare och slutar förr. Håll ögonen öppna på jordbrukarnas marknader och gårdsställen för sällsynta eller arvtypsorter som är specifika för din region, de erbjuder ofta unika smaker och texturer.
Du kan också slå upp produkter efter säsonger (vår, sommar, höst, vinter) för en mer omedelbar upplevelse.
Säsongens frukter / grönsaker i Georgien
- Äpplen, augusti till november (lokal skörd kan finnas tillgänglig från kylförråd till våren) Arugula, april till juni (kan finnas tillgängligt från växthus på vintern) Sparris, april till juniBasil, maj till september Bönor, maj till oktober Bliv, april till juni Blåbär, maj till och med AugustBok Choy, oktober till juniBroccoli, maj till juni och oktober till och med decemberBrussels groddar, november till februari Kål, oktober till och med majCantaloupes, juni till och med augustiCarrots, oktober till och med majskål, oktober till decemberCelery, oktober till februariChard, oktober till majCollard Green, oktober till juniCorn, Juni och juli Gurkor, juni till och med augustidamam, juni till septemberGamplant, juni till oktoberFigs, juli och augusti vitlök, maj till oktober (tillgänglig från lagring året runt) Grön vitlök, mars till majGrapes, juli till oktoberKale, oktober till majLek, oktober till majLett, September till juniMelons, juni till och med septemberSvampar (odlade), året runtOkra, maj till oktoberLökar, mars till november (tillgängliga från lagring året om) Parsnips, oktober till december Persikor, maj till och med augustiPeas / Pea Pods, februari till majPekannärer, september till decemberPappar, juni till septemberPersimmons, September till och med novemberPlums & Pluots, maj till och med juliPotatis, maj till augusti (tillgängligt från lagring genom vintern) Rädisor, mars till juniSpinach, november till majSquash (sommar), maj till oktoberSquash (vinter), augusti till december Strawberries, april till juniSweet Lök, maj och juniSöta potatisar, augusti till och med februari Tomater, juni till oktoberTurnips, oktober till aprilWatermelons, juni till septemberZucchini, maj till oktoberZucchini Blossoms, maj till september
Många rotgrönsaker och frostvänliga korsgrönsaker som kål, grönkål och broccoli kommer att vara ganska bra genom Georgiens ofta milda vintrar, så dessa artiklar kan dyka upp i månader efter vad som anges här, särskilt om vintern är mild den året.
Hitta läckra lokala livsmedel i Georgien
