Diana Rattray
- Totalt: 14 minuter
- Förberedelse: 14 minuter
- Cook: 0 minuter
- Frys: 2 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 874 | kalorier |
| 61g | Fett |
| 65g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 874 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 61 g | 78% |
| Mättat fett 24g | 121% |
| Kolesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 478 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 65 g | 24% |
| Kostfiber 12g | 44% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna fantastiska frysta jordnötssmörkaka är den perfekta efterrätten eller helgenbjudan för en varm sommardag. Det klassiska graham cracker pajskalet och enkel gräddeost och fyllning av jordnötssmör tar inte mer än 10 till 15 minuter att förbereda; bara blanda, frysa och njuta.
För att göra det ännu enklare använder du ett butiksköpt djupt skål med graham cracker-pie-skal. En oreo- eller chokladkakeskorpa skulle också vara ett utmärkt val.
Frys jordnötssmörkopparna så att det blir mycket lättare att hugga dem.
Ingredienser
- För skorpan:
- 1 3/4 koppar graham cracker smulor
- 1/3 kopp smält smör
- 1/4 kopp brunt socker (eller granulerat socker)
- För fyllning:
- 8 gram gräddeost (mjukt)
- 1 kopp sötad kondenserad mjölk (med en flytande mätkopp)
- 3/4 kopp krämig jordnötssmör
- 1/4 kopp konfektyrsocker
- 1 (8 ounce) bad frysta piskad toppning (tinad)
- 1 kopp jordnötssmörkoppar (hackad, frusen för enklare huggning, plus mer för garnering om så önskas)
- 1 kopp sötad vispad grädde (eller vispad topping, för garnering)
- 1 kopp varm chokladsirap (eller chokladsås, för garnering)
Steg för att göra det
I en medium skål kombinerar du de krossade grahamknäckarna med smält smör och 1/4 kopp brunt socker eller granulerat socker. Blanda väl och tryck ordentligt över botten och upp på sidorna på en 9-tums tallriksbricka. Täck och kyl i jordskorpan för att kyla i minst 1 timme.
I en stor skål kan du kombinera den mjukade gräddeosten, sötad kondenserad mjölk, jordnötssmör och konfektyrsocker. Slå på en elektrisk mixers medelhastighet tills den är jämn och väl blandad. Vik i det vispade toppet tills det är blandat och fäll sedan in de hackade jordnötssmörkopparna.
Fyll det kylda graham cracker pajskalet med jordnötssmörblandningen.
Täck pajen ordentligt och frys i minst 2 timmar, eller tills fyllningen är fast.
Ställ ut den frysta pajen vid rumstemperatur i några minuter innan du skiver.
Servera med en spruta med vispad grädde eller vispad topping och droppa med varm chokladsås. Strö över reserverade hackade jordnötssmörkoppar, om så önskas.
tips
Frys pajen i flera timmar eller över natten innan servering.
Ge pajen ungefär 10 minuter vid rumstemperatur för att mjukna något innan du skiver.
Om så önskas, grädda skorpan i en förvärmd 400 F (200 C / Gas 6) ugn i 10 minuter. Kyl helt och kyl lite innan fyllning.
Gör den här jordnötssmörssausen för att drizzla över pajen tillsammans med chokladsirap.
Recept Taggar:
- paj
- efterrätt
- sydlig
- cookout
