Granen
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 120 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 120 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 4g | 18% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Servera dessa enkla södra stekt äpplen som en smaktillsats eller en skål med fläskkotletter, en stekt eller bakad skinka, eller njut av dem med en stor frukost eller brunch. De gör ett trevligt ackompanjemang för en rejäl frukostgryta, fransk rostat bröd eller pannkakor.
De gör också en utmärkt efterrätt. Server dem varma med en sked av glass eller toppa äpplen med vispad grädde eller vispad topping och strö över en blandning av kanel och socker.
Det är en enkel maträtt att tillverka, och ett så smakfullt sätt att använda färska äpplen när som helst på året. Äpplen kan skalas eller lämnas med skalet för en mer rustik och traditionell maträtt. Denna version inkluderar kanel och muskotnötter, men de kan förberedas utan kryddor eller med kanel ensam.
Ingredienser
- 8 medelstora Granny Smith-äpplen (eller syrta röda äpplen, till exempel Jonathan eller Cortland)
- 1/4 kopp smör
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 tesked kanel
- 1/8 tesked muskot
- 2 till 3 matskedar vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Skala äpplen, om så önskas. Kärn dem och tär sedan dem eller skiv dem i tunna, enhetliga kilar. Skiva de kärnade äpplen alternativt tvärs för att göra tunna cirklar.
Granen
Smält smöret i en tung stekpanna eller stekpannan på medelhög värme.
Granen
När smöret har smält och börjar skumma, tillsätt de hackade eller skivade äpplen, brunt socker, kanel, muskot och 2 matskedar vatten.
Granen
Koka i 15 till 20 minuter under omrörning ofta, eller tills äpplen är mjuka och sockerblandningen har blivit sirapig. Vissa äpplesorter håller sin form bättre än andra. Tillsätt mer vatten i pannan vid behov.
Granen
Servera över pannkakor, glass eller crepes inuti, och njut!
Receptvariation
- Använd 2 matskedar citronsaft i stället för vattnet.
Recept Taggar:
- Äpple
- stekt äpplen
- frukost
- sydlig
