The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 1 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 436 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 77g | Kolhydrater |
| 27g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 436 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 154 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 77 g | 28% |
| Kostfiber 22g | 79% |
| Protein 27g | |
| Kalcium 199 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept för gröna bönor med bacon är fullt av bra smak. Den tyska stilen är enkel och läcker. Använd färska eller frysta gröna bönor för det här receptet.
Lägg till extra bacon om du vill. En kombination av färska gröna bönor och gula vaxbönor är attraktiv och läcker.
Ingredienser
- 1 kilo färska gröna bönor eller vaxbönor eller en kombination
- 4 till 6 remsor bacon
- 1 medium lök (hackad)
- 1 msk granulerat socker
- 1/4 kopp cider vinäger
- Kosher salt (efter smak)
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Koka färska bönor i en täckt kastrull i cirka 1 1/2 kopp vatten med 1/2 tesked kosher salt tills de är mjuka. Tillagas alternativt frysta gröna bönor på spishällen i vatten enligt anvisningarna i paketet.
Tappa av de gröna bönorna och förvara cirka 3/4 kopp kokvätska. Om du inte har tillräckligt med vätska ska du använda lite natrium eller osaltat kycklingrör eller vatten.
Tärna baconet. I en kastrull eller stekpanna, stek den tärnade baconen med löken tills baconet är kokt och löken har lättbrunt.
Tillsätt den reserverade bönvätskan till baconblandningen. Koka upp och sjuda i cirka 4 till 5 minuter, eller tills blandningen har minskat med hälften.
Tillsätt socker, cider vinäger och de kokta bönorna. Värm igenom och krydda med salt och peppar efter smak.
Receptvariation
- För att tjocka såsen, rör om 2 tsk majsstärkelse i den kylda reserverade gröna bönor. Tillsätt den till baconblandningen och koka under omrörning tills den är tjock. Tillsätt socker, vinäger och bönor. Värm igenom och smak till med salt och peppar.
Recept Taggar:
- bönor
- sidorätt
- tysk
- familjemiddag
