Granen
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: tjänar 12 (2 per person)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 307 | kalorier |
| 27g | Fett |
| 2g | Kolhydrater |
| 14g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Serverar 12 (2 per person) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 307 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 27 g | 34% |
| Mättat fett 10 g | 49% |
| Kolesterol 69 mg | 23% |
| Natrium 847 mg | 37% |
| Totalt kolhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 14g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det brittiska och irländska grisen i en filt bör inte förväxlas med de som serveras i USA. I Storbritannien är de små korv med cocktailstorlekar inslagna i strimmig bacon, inte de konditorivaror som serveras över dammen.
Grisar i filtar är kända över hela världen och här i Storbritannien och Irland serveras traditionellt vid jullunch och ofta på Boxing Day. Siffrorna antyder att nära 128 miljoner äts vid lunchen, men de behöver inte reserveras bara för en dag på året.
Alla älskar namnet på den pittoreska lilla maträtten och vad som kan vara lättare än att linda bacon av god kvalitet runt en liten, god cocktailkorv. Barn älskar de korta korvarna och de vuxna njuter lika av dem, så gör alltid gott. De är fantastiska på en buffé eller festmat, en picknick eller i en matlåda. Känn dig fri att variera korvarna med olika smaker som purjolök och lök eller karamelliserad rödlök, som alla är lättillgängliga i Storbritannien.
Ingredienser
- 24 cocktailkorvar
- 8 till 12 skivor strimmig bacon av god kvalitet
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 375 F / 190 C.
Granen
Smörj lätt en bakplatta och täck med en bakningspergament. Avsätta.
Granen
Lägg skivorna av strimmig bacon sida vid sida på en skärbräda. Använd baksidan av en middagskniv och sträck baconet så långt det går utan att riva det. Skär varje skiva i tredjedelar.
Granen
Ta varje cocktailkorv och linda den ordentligt med baconet.
Granen
Lägg den inslagna korven på det förberedda bakplattan med sömmen under. Fortsätt tills du har använt allt bacon och korv.
Vid denna tidpunkt kan brickan täckas och placeras i kylen för att laga mat senare.
Så snart du behöver dina grisar i en filt, popa dem in i ugnen och koka i cirka 20 minuter eller tills baconet är skarpt och gyllene och korven har kokats igenom.
Granen
Servera tillsammans med din stekt kalkon eller gås på julbordet eller till och med kallt nästa dag på din Boxing Day buffé.
tips
- Korvarna kan förpackas dagen innan eller till och med veckan innan och frysas, men avfrostas noggrant innan du lagar mat. Det bästa sättet att avfrostas är att ta ur frysen och placera i kylen över natten. Du kan också laga korv och slå in dem, vilket är en rolig sak att göra. Undvik de billigaste korvarna, välj istället korv med fullsmaksatt korv för att få dem att sticker ut. Det tunt skivade strimmiga baconet är det bästa att använda för inpackning.
Recept Taggar:
- Fläskkorv
- aptitretare
- brittiskt
- jul
