Zucchini ger en billig källa till vitamin A, vitamin C och fiber. Njut av sommarens rikliga squash med dessa läckra franska zucchini-recept.
-
Ratatouille recept
Granen
Denna traditionella grönsaksgryta har sitt ursprung i en fattigmansrätt i Nice. Denna version karamelliserar lök och paprika lätt innan du lägger dem till resten av skålen, vilket ger den en fantastisk komplex smak utan mycket extra ansträngning.
-
Minted Zucchini Salad Recept
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Mint tillför en färsk twist till klassisk fransk zucchinisallad. Servera den med rosmarinmandlar för en snabb, hälsosam lunch.
-
Sautéed cucchini med valnötter recept
Sauterad zucchini med valnötter är ett enkelt, hälsosamt sätt att lägga till lite färg och smak på din franska meny. För den bästa smaken, leta efter glänsande, opåverkade zucchini som mäter högst 1 1/4-tum i diameter.
