bakgård godbitar.
- Matförfattare med två böcker om födosökning och användning av ätliga växter. Bruksinstruktör och verkstadsledare
Erfarenhet
Ellen Zachos är en före detta författare för The Spruce och bidrog med artiklar och recept i nästan två år. Hon är författare till sex böcker om trädgårdsarbete, krukväxter och foderodling. Hon leder promenader för privata grupper över hela landet, undervisar i New York Botanical Garden och föreläser på trädgårdshower och evenemang runt om i världen. Hon foder i vildmarken i Central Park, öknarna i New Mexico, Skottlands berg och Greklands raviner. Hon tycker särskilt om att undervisa fodrade mixologiverkstäder till bartendrar.
Utbildning
Ellen Zachos har en Bachelor of Arts från Harvard och fick flera certifikat i botanik och trädgårdsodling i New York Botanical Garden.
Utmärkelser och publikationerEllen Zachos har en vanlig foderkolonn i Edible Santa Fe. Hon har också bidragit till Taproot och The National Gardening Association Learning Library.
Ätliga växtböcker:
- "Backyard Foraging: 65 bekanta växter som du inte visste att du kunde äta" "The Wildcrafted Cocktail"
Om Granen
Spruce, ett varumärke från Dotdash, är en ny typ av hemsida som erbjuder praktiska tips och inspiration från verkligheten för att hjälpa dig skapa ditt bästa hem. Spruce-familjen med varumärken, inklusive The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets och The Spruce Crafts når tillsammans 30 miljoner människor varje månad.
I mer än 20 år har Dotdash-varumärken hjälpt människor att hitta svar, lösa problem och bli inspirerade. Vi är en av de 20 största utgivarna av innehåll på Internet enligt comScore, ett ledande internetmätningsföretag, och når över 30% av USA: s befolkning varje månad. Våra varumärken har gemensamt vunnit mer än 20 branschpriser endast under det senaste året, och nyligen utsågs Dotdash till årets utgivare av Digiday, en ledande branschpublikation.
