Skönhet ligger i ögat på Beholder / Moment / Getty Images
I Marocko och på andra håll i den muslimska världen är islamiska helgdagar bland de mest efterlängtade och firade dagar på året. Det gäller särskilt Eid Al-Fitr, semestern som markerar avslutningen av Ramadan, en månad med fasta, avhållsamhet, extra bön och andra tillbedjande handlingar.
Mattraditioner för Eid Al-Fitr
Mat är ganska centralt för marockansk kultur och familjeliv i allmänhet, så det har naturligtvis en framträdande roll i firandet av varje semester. Innan Eid-dagen är många kvinnor upptagna i köket med att förbereda marockanska kakor och bakverk. Andra väljer att köpa kakor och godis från ett lokalt konditori eller bageri, eller så kan de beställa godis från en lokal kvinna som driver ett hembaserat bakverk.
Även om valfritt antal rätter kan förberedas för en Eid-middag, är vanliga val couscous-rätter, lamm eller nötkött med katrinplommon, kyckling med konserverade citroner och oliver, kycklingbastilla eller lamm- eller nötköttbroschetter.
Hur firas Eid Al-Fitr i Marocko
Mat åt sidan är Eid Al-Fitr först och främst en religiös semester. För många marockaner börjar dagen då ganska tidigt eftersom många muslimer går ut till sin lokala moské för en Eid-predikan och församlingsböner på morgonen.
Efter bönen är firandet av Eid Al-Fitr traditionellt lågmäktigt familjeaffärer i Marocko. Utökade familjer kan samlas för festmåltider, börja med spridningar av mat till frukost och fortsätta genom dagens huvudmåltid; eller enskilda familjer kan välja att äta hemma och sedan besöka släktingar på eftermiddagen och kvällen.
Även om present- och dekoration av hem och allmänna utrymmen kan vara vanligt i väst eller andra delar av den muslimska världen, är marockanska helgdagar inte särskilt kommersialiserade. Presentutbyten är inte vanliga, särskilt inte bland vuxna, men många familjer ser en tradition att köpa nya kläder till sina barn och mindre ofta leksaker eller andra små presenter. Barn kan också få små gåvor med pengar från släktingar när de möter dem under hela dagen.
Zakat Al-Fitr
För att säkerställa att även de fattiga har möjlighet att njuta av semestern är alla hushållens chefer skyldiga att donera mat till de behövande på varje familjemedlemmars vägnar. Maten har vanligtvis form av nödvändigheter och häftklamrar som vete eller mjöl. Denna välgörenhet kallas Zakat Al-Fitr eller Sadaqa Al-Fitr och förfaller på dagen för Eid Al-Fitr. Många familjer gör dock sina donationer under dagarna före Eid.
