Sbossert / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 45 minuter
- Förberedelse: 2 timmar och 30 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 1 pint (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 126 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pint (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 126 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Avstängning av Calvados och syrliga inslag av citron är ett fantastiskt sorbetrecept att servera vid middagar och speciella tillfällen. Servera den som en lätt efterrätt eller som en oväntad smakrengöring mellan kurserna. Det är särskilt välkomnat i regionala menyer i Bretagne och Normandie.
Ingredienser
- 1 1/3 kopp skalad, hackad tårta äpple (1 stor)
- 3 koppar vatten
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1/4 kopp citronsaft
- 1/4 tesked citronskal
- 1/4 kopp Calvados (eller äppelskivy)
Steg för att göra det
Sätt det hackade äpplet, vattnet och sockret i en medium kastrull på medelhög värme.
Täck pannan, sänk värmen något och koka i cirka 15 minuter tills äpplen är mycket mjuka.
Ta bort från värmen och kyl blandningen till rumstemperatur.
Tillsätt citronsaft, citronskal och Calvados och rör om blandningen noggrant.
Kyl det tills det är mycket kallt, i cirka 2 timmar.
Frys i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
Recept Taggar:
- äpple
- efterrätt
- franska
- frysa
