Lisa Romerein / The Image Bank / Getty Images
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 lasagne (serverar 8)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 253 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 lasagne (serverar 8) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 253 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 1168 mg | 51% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 250 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta lasagne recept är snabbt att göra och enkelt att förbereda i förväg. För en snabb veckonmåltid kan lasagnen förbereds till steg 3, frysas och bakas ytterligare en dag, eftersom den kommer att hålla i frysen i upp till en månad. Om du bestämmer dig för att göra detta, var noga med att låta din lasagne återgå till rumstemperatur innan du bakar.
Denna mejerifria ricotta är enkel och hälsosam att tillverka, och den ger precis rätt mängd textur till gryta.
Ingredienser
- 1/4 kopp mjöl
- 1/3 kopp näringsjäst
- 1 tesked salt
- 2 koppar mandelmjölk (eller andra alternativ utan mjölkmjölk)
- 1 1/2 tsk cideräger
- 1 1/2 tsk olivolja
- 2 koppar pastasås (varm, antingen butiksköpad eller hemlagad)
- 1 9-ounce paket lasagne nudlar (utan kokning)
- 1 behållare med ricottaost (mjölkfri)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F.
Gör ostsåsen: Kombinera mjöl, näringsjäst och salt i en liten kastrull utanför värmen. Tillsätt 1/4 kopp mandelmjölk under omrörning med en träsked tills blandningen är väl kombinerad. Tillsätt återstående mandelmjölk, vinäger och olja under omrörning tills den är jämn. Placera kastrullen på medelhög värme och koka, under omrörning konstant, tills blandningen förtjockas, cirka 4 till 5 minuter. Ta bort pannan från värmen och sätt åt sidan.
Sätt ihop lasagne. Häll cirka 1/2 kopp pastasås i botten av en 9-tums x 13-tums grytform, följt av ett lager nudlar, följt av en del av mejerifri ricotta, följt av en del ostsås, följt av ytterligare ett lager med nudlar. Upprepa genom att växla pastasåsen med ostsåsen och reservera den sista 1/2 koppen ostsås till lasagnen.
Grädda i 40 minuter, eller tills lasagne är gyllenbrun. Servera varmt.
Njut av!
Recept Taggar:
- vegan
- middag
- italiensk
- tillbaka till skolan
