Diana Rattray
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 282 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 30g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 282 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 19% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 284 mg | 95% |
| Natrium 221 mg | 10% |
| Totalt kolhydrat 7g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 30g | |
| Kalcium 78 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla sallad är en lättklädd med en tomatsaft och vinägerblandning, och de skivade hårkokade äggen ger den extra protein och smak. Servera salladen på salladsblad, rucola, spenat eller grönkål eller blandad salladgrönsaker.
Ingredienser
- 2 koppar frysta fransklippta bönor (cirka 12 till 16 ounces)
- 1 matsked cideräger
- 1/4 kopp tomatjuice eller V-8 juice
- 2 tesked granulerat socker
- 1/4 tesked torkad bladdragon (smulad eller torkad bladbasilika)
- 1 matsked finhakad eller riven röd eller gul lök
- 3 msk hackad pimiento
- salt och nymalet svartpeppar (efter smak)
- 2 hårkokta ägg (skivad)
- salladsblad eller blandade salladgrönsaker
Steg för att göra det
Koka de gröna bönorna enligt paketets anvisningar. Tappa av och överför till en skål.
Kombinera tomatsaft, socker och smulad estragon eller basilika i en skruvburk. Skaka för att blandas ordentligt. Avsätta.
Lägg löken och pimiento till de gröna bönorna. Kasta med förbandet.
Radera fyra tallrikar med salladsblad. Dela upp skivade hårkokta ägg jämnt mellan plattorna och toppa sedan med den gröna bönablandningen.
Strö varje portion lätt med salt och nymalet svartpeppar.
Recept Taggar:
- gröna bönor
- sidorätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
