Långsam spis asiatiska korta revben.
Brian Hagiwara / Getty Images
- Totalt: 8 timmar 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 3 till 4 pund (4 portioner)
Asiatiska smaker ger dessa korta revben en söt-salt smak som smakar som om det kom från en äkta kinesisk restaurang. Men det här receptet tar bara fem minuter att förbereda, och sedan gör långsamkokaren resten. Det bästa är att barnen kommer att älska dessa korta revben. Mjukt och saftigt, köttet faller bara av benet.
Oroa dig inte för att revbenen blir för kryddig. Den långa, långsamma tillagningsprocessen mildnar kryddorna så mycket att dessa revben bara smakar söta, med bara en antydan av krydda.
Du kan till och med laga dessa korta revben från fryst tillstånd utan att tina. Vrid bara långsam spis på högt i en timme och sedan ner den till låg under resten av tillagningstiden. De korta revbenen blir perfekt.
Servera dessa revben med toppad bakad potatis eller potatismos och rostad sparris.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 3 till 4 lbs. nötkött korta revben
- 1/2 kopp ordentligt packat ljus brunt socker
- 1/2 kopp sojasås
- 2 msk chili vitlökssås (som Lee Kum Kee)
- 1/4 kopp vatten
Steg för att göra det
Placera korta revben i långsam spis. Tillsätt brunt socker, sojasås, chili vitlökssås och vatten.
Täck och koka på lågt under 7 till 9 timmar, vrid en gång halvvägs igenom för att se till att alla sidor av revbenen suger upp såsen.
Dricks
- Om du lagar frysta revben som ännu inte har tinats, vrid bara långsam spis till högt under den första timmen av tillagningen. Vrid sedan ner det till lågt och fortsätt med receptet enligt anvisningarna.
Visste du?
Sriracha hot chilisås har blivit extremt populär, sett på restaurangbord och till och med i skolcafeterior över hela landet. Det är ett fantastiskt smaktillsats, men chili vitlökssås måste också få sitt förfall.
Chili i denna sås är mer synliga, och såsen är tjockare och tjockare med en bra dos vitlök som du definitivt kan smaka. Den är kryddig och beröringen av vinäger lyfter och lyser definitivt upp. Det kan pågå i minst ett år en gång öppnat så länge du förvarar det i kylen.
Du kan använda den i såser, marinader, soppor, grytor. Du kan blanda den i våta gnuggar och pasta. Det lägger till en trevlig liten stans till nästan alla asiatiska rätter, från uppståndelse till grytor. Börja med små mängder om dina barn är kryddig. Ibland, istället för att nå Tabasco-såsen eller Sriracha, håll en burk med chili vitlökssås till hands istället.
Recept Taggar:
- nötkött middag
- nötkött korta revben
- middag
- asiatisk
