Diana Rattray
- Totalt: 3 timmar 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 3 timmar och 30 minuter
- Utbyte: 4 pund (4 till 6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 764 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 82g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 pund (4 till 6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 764 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 52% |
| Mättat fett 14g | 72% |
| Kolesterol 262 mg | 87% |
| Natrium 486 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 12g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 82 g | |
| Kalcium 82 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa bakade spareribs smaksatt med en välsmakande hemlagad sås. Den enkla ketchupbaserade såsen inkluderar paprika, chilipulver, Worcestershiresås, vinäger och smaksättningar, utan tillsatt socker. Om du gillar lite av ett kick går dessa lika bra med kryddigare såser.
För grillad smak, överför de bakade revbenen till grillen under de senaste 15 minuterna.
Ingredienser
- 4 pund fläskspareribs
- 2 medelstora lökar (skivade)
- 2 tsk vinäger
- 2 teskedar Worcestershiresås
- 1 tesked salt
- 1 tsk ungersk paprika
- 1/4 till 1/2 tesked malda cayennepeppar
- 1/2 tesked slipad svartpeppar
- 1 tsk chilipulver
- 3/4 kopp ketchup
- 3/4 kopp vatten
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Använd en handduk eller pappershandduk för att ta tag i slutet av silverhuden och dra den från baksidan av revbenen.
Skär racken i portioner i portioner. Strö spareribs med salt och peppar.
Placera revbenen i en foliefodrad stekpanna och täck med lökarna.
Kombinera våta ingredienser och kryddor. Häll över revbenen.
Täck pannan tätt med folie och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 1 1/2 timme. Bast ibland och vrid spareribs några gånger.
Ta bort folien och fortsätt att baka i cirka 15 minuter för att bruna spareribsna.
Receptvarianter
- För en sötare sås, tillsätt en matsked eller två av brunt socker eller melass. För grillad spareribs, ta bort folien och överför revbenen till den heta kol- eller gasgrillen. Koka i cirka 15 minuter längre, eller tills de är välbruna.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- sydlig
- familjemiddag
