Diana Miller / Getty Images
Våren är äntligen här, vilket betyder att det är påsktid! Oavsett om din familj firar påsk med en lunch, brunch eller middag, har vi de bästa idéerna för en fantastisk säsongsmeny som säkert kommer att glädja dina gäster. Med recept inklusive den klassiska påskrostade lammlammet, våriga sallader, sensationella sidorätter, läckra desserter och påskcocktails, kommer du säkert att tjäna kudos som en bra kock när du använder dessa idéer för din påskhelgmeny.
-
Rostad kronärtskocka aptitretare
Granen
Våren är kronärtskockssäsong, vilket gör det till den perfekta tiden att servera dessa naturligt läckra, supernärbara tistlar. Detta enkla recept använder en enkel rostningsteknik för att koncentrera smakerna till en välsmakande och hälsosam aptitretare som kommer att glädja dina semestergäster.
-
Sallad med sparris med sallad med pistascher
Spruce / Molly Watson
Färsk rå sparris (ja, den smakar bra rå) och mjuk, mildsmakande smörsallad kastas med en lemony vinaigrette och toppas med färsk mozzarella och nöta pistascher för att skapa denna glada, smaskiga, våriga sallad som är perfekt för din påskmeny.
-
Fänkål Avokadosallad
Sce Hwai PHANG / Getty Images
Den starka, framstående smak av fänkål, avokado och rödlök samlas vackert i denna eleganta och smakfulla påsksallad. Dina gäster kommer att älska den krämiga strukturen som skapas när avokadot blandas med den enkla hemlagade vinaigrette. Slutresultatet är en ljus sallad med en rik smakprovning som är väldigt hälsosam och är lätt och snabb för upptagna hemmakockar att kasta ihop.
-
Classic Roast Leg of Lamb
Diana Miller / Getty Images
Rostben av lamm är ett imponerande recept som du kan servera vid varje speciellt tillfälle, särskilt din påskmåltid. Lyckligtvis är det också en av de enklaste att göra. Det här enkla påsklammreceptet som ger munnande resultat kommer säkert att bli en familjfavorit. Blanda bara en snabb marinad för att köttet ska bada i över natten, och sedan hoppa in i ugnen i ungefär en timme för en öm, saftig, köttig och aromatisk påskmaträtt.
-
Seven-Hour Roast Leg of Lamb
Matt Lincoln / Getty Images
Om du är ute efter att tillbringa dagen på påsksöndagen, har vi ett läckert, ömt stekt lamm recept för dig. Du kanske inte alltid har tid, men om du är en av de hemmakockar som verkligen tycker om att spendera dagen med att putta runt köket, hör detta eleganta men hemtrevliga påsklammmiddagrecept till din semesterminy. Även om det tar sju timmar att laga mat, behöver du inte stå över det - bara slå det in i ugnen och kontrollera det då och då. Hjärtat kryddat med örter, grönsaker och vin, grillades detta lammben tills det är sönderfallet. Yum!
-
Sparris Ricotta vårpasta
Spruce / Molly Watson
Sparris är som bäst på våren, och den rena, gräsiga smaken av sparris lyser igenom i denna enkla pastarätt. Krämig ricottaost ger en känsla av avkoppling utan att överdriva sparrisens friskhet. Den soliga citronen håller saker ljusa även då pastan ger den den mysiga känslan. Servera den som en sidamat till din påsklam huvudrätt.
-
Spenatris Pilaf
Spruce / Molly Watson
Ris pilaf är ett härligt, näringsrikt komplement till rostad lamm. Denna soliga, smakfulla spenatris pilaf maträtt som är superlätt att göra är en underbar vegetarisk sida maträtt att lägga till din påsk lunch eller middag meny.
-
Lätt potatisgratin
Spruce / Elaine Lemm
Nästan alla älskar den rika, tjocka och krämiga godheten i en klassisk potatisgratäng. Du kommer att älska det som en kock också eftersom det är så enkelt att göra. Det här receptet har en enkel matlagningsmetod som tar alla gissningar från att skapa en vacker, tillfredsställande, dekadent smakande potatisbageri till din påskmeny.
-
Battenberg Cake
Spruce / Elaine Lemm
En nyckfull Battenberg-kaka är det perfekta avslutet på en påskmåltid. Dina gäster kommer säkert att le när du skivar in den här klassiska brittiska efterrätten med sina utmärkta rosa och gula rutor tätt insvept i ett tjockt lager marsipan. Fancy nog för drottningar och kungar, men lika enkelt och roligt att göra som alla andra svampkakor, du kommer säkert att tjäna stora kudos som värd (ess) med mest (est) när du serverar denna vackra, roliga påskdessert.
-
Citronmarängpaj
Spruce / Kenny Louie
Det finns något hemtrevligt och tröstande med en klassisk citron marängpaj. Vi har ditt go-to-recept här med en läcker, tangy citronsyra och massor av böljande maräng staplade högt. Korsa fingrarna och hoppas på rester.
-
Bellini vincoctail
Gentl and Hyers / Getty Images
Bellini är en klassisk vincoctail som har ett imponerande efterföljande. Denna swanky cocktail har sitt ursprung i Venedig, Italien, baserat på bubblorna i regionens mest berömda mousserande vin, Prosecco. Lätt, uppfriskande och enkelt att tillverka, det är infunderat med den söta smaken av vår persikor. Det är det perfekta valet av cocktail till din påskbrunch eller lunchmeny.
-
Mint Julep Cocktail
Spruce / Claire Cohen
Myntparar vackert med lamm, vilket gör detta till en inspirerad cocktail att servera vid din påsklammsmiddag med vänner och familj. Med bara tre ingredienser, men som packar en tapet av smak och en boosig stans, kommer dina gäster säkert att be om påfyllning av denna uppfriskande, exklusiva bourbon-cocktail.
