Jeff Kauck / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 282 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 48g | Kolhydrater |
| 12g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 282 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 22 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 48 g | 17% |
| Kostfiber 10g | 34% |
| Protein 12g | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En söt drink, dulce de tequila betyder bokstavligen "tequila godis." Även om det är ovanligt att tequila och konjak ser ut i samma cocktail, är drycken inte så lutande som namnet antyder.
Dulce de tequila-receptet skapar en välsmakande dessertcocktail. Den kommer från Tequila Tezón och gifter sig med varumärkets reposado tequila med Martell Cognac. Sötma finns i två former, den populära apelsinsmak likören Cointreau och rik agave nektar. Lägg till en antydan med kalk och en perfekt balanserad drink är redo att njuta av!
Ingredienser
- 2 gram tequila (Tezón Reposado)
- 1 uns cognac (Martell)
- 1 uns orange likör (Cointreau)
- 1/2 uns limesaft
- 1 matsked agave nektar
- Garnera: socker (för fälg)
- Garnera: citron eller lime kil
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Fälg ett cocktailglas med socker: Torka av en citron- eller lime-kil runt kanten och rulla sedan i en grund skål med granulerat eller superfint socker.
Häll tequila, cognac, apelsinlikör, limejuice och agave nektar i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i det förberedda glaset och garnera med en citron- eller lime kil.
Servera och njut!
tips
- Nypressad limesaft rekommenderas starkt. Många juice på flaska inkluderar ett sötningsmedel och det kommer att göra dulce de tequila för söt. Eftersom en lime vanligtvis ger 1 uns juice, bör du ha bra med att pressa en halv limefrukt direkt i shakeren. Superfine socker har finare granulat än vanligt vitt socker och är ofta att föredra för rimming på grund av dess mer delikata konsistens. Men det finns ingen anledning att jaga den i butiken. Med hjälp av en matprocessor kan du snabbt göra superfint socker hemma. Detta recept föreslog ursprungligen bara en citronkil som garneringen. Det är ovanligt eftersom kalk används i receptet. Om du vill få ut mesta möjliga av en enda frukt, skär en kalk i hälften, använd en bit för juicen och den andra för att skapa en kil till garneringen.
Receptvarianter
- Om du ska ersätta någon av de föreslagna vätskorna med ett annat märke, var noga med att välja sprit av samma kvalitet. Denna cocktail har en fantastisk smak, men nedgradering till och med ett element kommer snabbt att ta den från bra till okej. Inte alla är en fan av sockerfälgar. Men det kompletterar denna cocktailupplevelse. Ett trick för att hitta mellersta marken är att fälga bara halva glaset. Detta gör att du kan smutta från den sockerliga sidan eller den osmyckade sidan som du vill.
Hur stark är en Dulce de Tequila?
Cointreau kan vara en likör men den är lika stark som tequila och konjak. Det betyder att denna cocktail är tillverkad av tre 80-bevisa vätskor, så det kommer att bli mycket potent. Alkoholhalten är 29 procent av ABV (58 bevis), vilket gör den lika stark som endast sprit-martini. Medan den smakar söt, kommer den att packa en stor stans.
Recept Taggar:
- Tequila
- cocktail
- amerikan
- fest
