Våra toppval
Bästa övergripande: Taylor Candy, Canning och Deep Fry Thermometer på Amazon
Bästa digitala: Williams-Sonoma Digital Oil & Candy Thermometer på Williams Sonoma
Bästa urtavlan: Taylor Professional Candy / Deep Fry Thermometer på Amazon
Bästa Pyrex: Pyrex Candy Thermometer på Amazon
Vid fritering eller framställning av godis och gelé måste vätskans temperatur noggrant övervakas med en termometer. Dessa termometrar måste motstå mycket högre temperaturer än ugnens termometrar. De är vanligtvis mycket större och har en krok att fästa vid sidan av potten för att hindra dem från att röra vid den heta metallen. Temperaturen varierar vanligen från 100 till 400 grader F.
