Spruce Eats / S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Detta dulce de leche-recept är Bacardi Rams rekreation av en cocktail som finns i "killar och dockor." Det skapades för 2009 års återupplivning av den populära Broadway-musiken. Om du gillar drinkar i tjock chokladmartini-stil är det ganska trevligt, även om det inte är för alla.
Denna dryck kan lätt misstas av en "milkshake", främst på grund av den söta chokladlikören och den sötade kondenserad mjölk (sällan sett i blandade drycker). Det hänför sig till en av musikalens mest kända scener där den "prudiska" Sarah Brown får ett "lite" lustigt på drinken. Sky Masterson leder henne till att tro att det helt enkelt är "söt mjölk" och att Bacardi är ett "konserveringsmedel". Det är ganska roligt men ett ganska dumt trick att spela på någon som inte dricker!
Ingredienser
- 1 uns rom (Bacardi)
- 1/2 uns chokladlikör (Godiva mörk choklad)
- 1/2 uns sötad kondenserad mjölk
- Garnera: nypa mark kanel
- Garnera: rakad choklad
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll rom, chokladlikör och sötad kondenserad mjölk i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med en nypa kanel och chokladspån ovanpå.
Servera och njut!
tips
- Om sötad kondenserad mjölk är för rik för din smak, använd en av de vanligaste mejeri-cocktailingredienserna som ersättare. Mjölk eller grädde är bra val, eller du kan dela skillnaden och använda halv och hälften. Sedan Bacardi skapade det här receptet, är det det rekommenderade varumärket. Någon rom kommer att göra. Vanligtvis vill du hålla fast vid en lätt (eller vit) rom. Ett kylt cocktailglas kommer att göra denna dryck roligare. Om du inte har en förkyld, lägg ett par isbitar i glaset medan du skakar upp drinken. Kassera den innan du anstränger dig.
Receptvariation
Finns det en original dulce de leche-cocktail eller var det helt enkelt dramatikernas kreativa licens? Denna fråga har lite av ett mysterium bakom sig och den återupplivades tillsammans med musikalen. Bartending guider från 1950-talet nämner det inte. Emellertid Eric Felton, författare till 2007-boken "How's Your Drink?" (en fördjupad titt på historien för vissa ikoniska cocktails), grävde in det för The Wall Street Journal.
Felton kunde hitta en liknande cocktail kallad Doncellita (spanska för "lilla damen" eller "piken" - en grov översättning). Det var populärt på 1950-talets Havanna och är helt enkelt 2 uns crème de cacao toppad med 1/2 gram tung grädde och sedan prydd med ett körsbär. Det finns ingen skakning eller blandning, men du måste hälla grädden över chokladlikören med en barsked för att säkerställa att den flyter.
Hur stark är en Dulce de Leche?
Som Sarah Brown snabbt upptäckte är dulce de leche inte en svag drink. När den tillverkas med de rekommenderade spritarna, skakar den upp till cirka 19 procent ABV (38 bevis). Även om det är normalt för drinkar i martini-stil, kan den söta "milkshake" -smaken lura dig att dricka en för många.
Recept Taggar:
- Rom Cocktail
- amerikan
- fest
- dryck
