Tabbouleh sallad.
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Jag litar på sallader på huvudrätten under våren och sommarmånaderna. Det är något så underbart med att göra en sallad tidigt på morgonen och låta den kyla och marinera hela dagen. Sedan vid middagstid allt du gör är att dra salladen ur kylen, lägga till några brödpinnar och du äter. Det är nästan lika bra som en crockpot. Och dessa sallader förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
Jag har lagt märke till att de flesta av mina salladrecept använder en majonnäsbaserad dressing. Det finns en bra anledning till detta - det är de typer av sallader som min man gillar! När jag gör ett oljebaserat förband lägger han vanligtvis lite majonnäs till salladen vid bordet. När jag själv gör en krämig salladdressing kan jag kontrollera fettinnehållet genom att använda yoghurt och mayo med låg fetthalt och han kan inte skilja skillnaden. Naturligtvis, nu vet han det! Jag försökte koncentrera mig mer på sallader utan mayo denna gång.
Dessa utmärkta salladrecept fokuserar på korn som korn och ris, bönor och baljväxter och pasta, med kött som en accent och grönsaker eller frukt för färg, smak och näring. Du kan använda alla typer av köpta salladdressningar du gillar istället för att göra din egen; tänk bara på vilket förband som skulle smaka gott med ingredienserna du använder.
Huvudrätt Sallader
- Chicken Club Pasta Salad
Detta fantastiska recept inspirerades av klubbsmörgåsar, som jag älskar. Den mjuka kycklingen och pastaen kombineras med bacon, schweizisk ost och druvtomater i en kärnmjölkdressing. Orange orange kycklingsallad
Mjukt och chewy vildris kombineras med saftig fuktig kyckling i en orange förband för en underbar smak. Räka grönsaksallad
Tarragonvinaigrette smaker denna färska och knasiga sallad. Räkor och snap ärtsallad
Åh, det här receptet är så fantastiskt. Det skapades i sista minuten med ingredienser som jag hade till hands i min skafferi och frys. Yum.Italiansk brödsallad
Mjuka och chewy focaccia kombineras med skarpa salladsblad och massor av grönsaker i denna läckra sallad utan kock.
Kombinationen av mjukt korn, nötigt vild ris, salta kyckling och tugga svarta bönor i en honungssandepressing är verkligen fantastiskt. Vete Berry Tabbouleh
Vetebär är ett underbart tillägg till alla sallader av huvudrätten. De har en perfekt tyg konsistens och nötaktig smak. Du kan lägga till allt kokt, hackat kött till denna sallad för en mer betydande måltid. Pasta Cobb Salad
Cobb sallad ordnas vanligtvis på en tallrik. Detta enkla recept lägger till pasta med alla saftiga smaker från originalet och blandar den tillsammans för en underbar måltid. Grön gudinna kycklingpasta sallad
Okej, den här sallad är mer övergiven än de flesta, men jag kan helt enkelt inte motstå kombinationen av öm kyckling, massor av örter och en krämig salladdressing. Chicken Tortellini Salad
Genom att kombinera vinaigrette-dressing, massor av färsk basilika, kyckling och tortellini gör du en läcker huvudrättsallad.
Det är något med kombinationen av kyckling, curry och apelsin som är så tillfredsställande. Kontrasten mellan smaker, färger och texturer i denna sallad är perfekt. Minestronsallad
Smaker av minestrone kombineras i en sallad för en ny, hälsosam twist. Couscous Chicken Salad
Couscous och kikärter har den mest fantastiska strukturen när de kombineras i en sallad med en citrondressing och mjuk kyckling.
