FooDFactory / Getty Images
De vanligaste tillsatserna för kaffe och te är mejeriprodukter och sötningsmedel. Det finns många människor som föredrar sitt te- eller kaffesvart, vilket betyder utan tillsatser, men i stort sett njuter fler än inte av sitt kaffe eller te. Vanligtvis används mjölk, men det finns många mejeri- och mejerialternativ. Läs mer om några av de vanliga mejeri- och mejerialternativen som du kan använda för kaffe och te.
Mjölk
Mjölk tillsätts vanligtvis till te, bryggt kaffe eller espresso. Vissa människor förbereder sin dryck med mjölk som bas (som är fallet med masala chai). Andelen kaffe eller te till mjölk varierar med dryckstyper. Till exempel har lattes ofta mer mjölk än andra espressodrycker. I vissa fall kan mjölk skummas eller skummas för ytterligare konsistens i drycker som cappuccino och macchiatos.
Grädde
Kräm läggs ibland till kaffe- och tedrycker, till exempel espresso con panna , vilket betyder "espresso med grädde" på italienska. I denna drink piskas grädden och serveras med en enda eller dubbel bild av espresso.
En del människor misstar termen "grädde te" för att betyda te med grädde. Utanför östfrisiskt te, som innehåller faktisk grädde, betyder grädde vanligtvis ett eftermiddagsnack med te, Devon-grädde (eller koagulerad kräm) och scones.
Hälften och hälften
Halv-och-halv är en lika blandning av en-del helmjölk till en-del lätt kräm. I Storbritannien kallas det "halvkräm." Den har mindre fett än att bara använda grädde, och den har mer fett än bara mjölk. Den något högre fettinnehållet ger den en rikare, krämigare känsla än mjölk, varför den är ganska populär.
Icke-mejeriprem
Icke mjölkgrädde, även känd som "vitare", är ett laktosfritt mejerialternativ för kaffe. Det kan vara i flytande eller granulat eller pulverform. Artificiellt smaksatta sorter inkluderar karamell-, choklad- och säsongsmakar. Det är vanligtvis gjord av hydrerat vegetabiliskt baserat fett, mycket socker, och det anses vara brandfarligt. Det är inte en "naturlig livsmedelsprodukt." Det tillverkades helt i ett matlaboratorium.
Nyligen har en mer naturlig kokosnötsmjölkbaserad icke-mejeri "grädde" blivit tillgänglig i vissa hälsokostbutiker och stormarknader.
Andra mejerisubstitut
De som söker mer naturliga alternativ utan mjölkprodukter vänder sig ofta till sojamjölk, rismjölk, cashewmjölk, mandelmjölk, kokosmjölk, havremjölk och hampmjölk.
Sojamjölk
Sojamjölk är allmänt tillgänglig och ger en anständig munkänsla, men vissa personer med laktoskänslighet är också allergiska mot soja. Sojamjölk kan också komma i säsongsmässigt tillgängliga smaksatta sorter som pumpakryddor.
Rismjölk
Rismjölk kan vara mindre tillgänglig än soja, men den blir mer tillgänglig när den växer i popularitet. Den har en något söt smak som fungerar bra med kaffe och te, men en nackdel är att dess konsistens är vattnig jämfört med vanlig mjölk.
Mutter mjölk
Muttermjölk som cashewmjölk och mandelmjölk ger en överlägsen munkänsla för andra alternativ som inte är mejeriprodukter, men de är också vanligtvis dyrare.
En annan nötmjölk, kokosmjölk, har också en krämig munkänsla och en mild sötsmak. Det finns allt mer tillgängligt i stormarknader.
Andra mejeriprodukter
Vissa människor lägger andra mejeriprodukter, såsom indunstad mjölk eller sötad kondenserad mjölk, till sitt kaffe eller te. Ett bra exempel på detta är Hong Kong mjölkte, som använder kondenserad mjölk för en söt och krämig behandling.
