Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 8 portioner
Kubanska Fufu liknar mofongo-fyllning, men receptet kräver mogna planter. Om du inte gillar gröna planterare kan du göra den här söta planeterfyllningen som är mosad med bacon och lök. Detta recept gör en söt men ändå smakfull kalkondressing eller sidorätt.
Ingredienser
- 4 söta planteringar (skalade och skurna i enhetliga bitar)
- 1/4 pund bacon (skär i små bitar)
- 1 medium lök (tärning)
- 4 vitlöksklyftor vitlök (finhackad)
Steg för att göra det
I en kastrull, täck planter med lätt saltat, kallt vatten och koka. Låt koka tills grönsaker är mjuka (cirka 10 minuter).
Tappa och mosa planeterna. Avsätta.
Stek bacon i en stekpanna tills den är brun. Tillsätt den tärnad lök och hackad vitlök. Fortsätt att sautera i cirka 5 minuter.
Ta bort stekpannan från värmen och tappa över överskott av bacon. Lämna ca 2 msk fett i pannan.
Vik försiktigt in potatismos tills de blandats ordentligt. Överför till en skål, täck och håll varmen tills den är klar att serveras.
Recept Taggar:
- Fyllning
- sidorätt
- karibiska
- jul
