The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totalt: 5 timmar 25 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Laga mat: 5 timmar
- Utbyte: 48 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 56 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 48 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 56 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 19 mg | 6% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta underbara förrättrecept för Crockpot Turkiet och fyllda köttbullar använder fyllning av majsbröd blandat med marken kalkon och tranbärssås för en festlig matbit som tillagas lyckligt i din långsamma spis. Detta recept är bra när som helst på året, men särskilt strax före Thanksgiving, när alla är oroliga för denna kombination av smaker.
Servera dessa köttbullar rakt ut ur crockpotten med lite gafflar eller tandpetare. Du kan också dekantera det hela i en fondukruka eller en skavningsrätt för servering vid en aptitretare festbuffé.
Ingredienser
- 1/2 kopp mjölk
- 1 ägg
- 1 kopp majsbröd fylla blandning
- 1/4 kopp lök (finhackad)
- 1 tsk torr senap
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 1 kilo kalkon (mörkt och ljust kött)
- 1 (16-ounce) kan geléad tranbärssås (uppdelad i bitar)
- 1/4 kopp äppeljuice
- 2 matskedar brunt socker
- 2 matskedar Worcestershire-sås
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Värm ugnen till 375 F. Spraya en 15x10-tums gelérulle med nonstick kokspray och lägg åt sidan.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Kombinera mjölken och ägget i en stor skål och slå och kombinera.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tillsätt fyllningsmix, lök, senap och vitlök och blanda väl.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Bland sedan i marken kalkon och rör om försiktigt för att blanda.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Forma kalkonblandningen i 48 en-tums bollar, eller 24 två-tums bollar, och placera på den beredda gelévalspannan.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Grädda i 15 till 20 minuter tills de är brunade och helt kokta till 165 F mätt med en kötttermometer.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Kombinera tranbärssås, äppeljuice, brunt socker och Worcestershire sås när du är redo att servera i en 3 till 4-kvarts crockpot och rör om med en visp för att kombinera.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tillsätt köttbullar och rör om försiktigt för att täcka.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Täck och koka på lågt i 4 till 5 timmar tills blandningen har värmts ordentligt. Om du har en nyare hetare kokplatta, kolla vid 3 timmar.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Servera med tandpetare eller små gafflar och njut!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
tips
- Du kan enkelt förbereda detta förrättrecept i förväg. Gör köttbullarna och brun dem i ugnen tills de är kokta till 165 F. Kyl dem sedan och frys i en väl märkt plastfrysbehållare. När du vill servera detta, lägg köttbullarna i kylen kvällen innan så att de tinas. Blanda med de återstående ingredienserna och koka i crockpotten. Du kan behöva lägga till ytterligare en timme tillagningstid så att allt rör sig varmt. Kakbrödspackel är gjord av kuber torkade majsbröd, tillsammans med vissa smaksättningar och torkade grönsaker. Du kan inte ersätta din egen kubbade eller smulna majsbröd med blandningen i det här receptet, annars blir det för blött.
Recept Taggar:
- Kalkon
- aptitretare
- amerikan
- jul
