Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 3 timmar
- Utbyte: 4 laxstekar (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 768 | kalorier |
| 40g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 81g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 laxstekar (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 768 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 40 g | 52% |
| Mättat fett 10 g | 49% |
| Kolesterol 237 mg | 79% |
| Natrium 205 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 81g | |
| Kalcium 132 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kok lax till mjuk, fuktig perfektion i din crockpot eller långsam spis. Detta enkla recept för Crockpot Poached Salmon är perfekt för underhållande. Du kan använda laxstekar eller laxfiléer. Om du använder filéer ska du dock se till att de är tillräckligt stora.
Laxbiffar väger i genomsnitt cirka 6 uns, så se till att filéerna har samma storlek. Om filéerna är mindre blir tillagningstiden mindre, cirka 2 timmar.
Kontrollera fisken med en kötttermometer innan du tar bort den från långsam spis. Fisken bör vara minst 145 F av livsmedelssäkerhetsskäl. Men eftersom crockpotmiljön är så fuktig om fisken kokar till bra, eller 160 F, kommer den fortfarande att vara öm och fuktig.
Variera smaksättningen enligt din egen smak om du vill. Du kan använda timjan eller marjoram istället för dillgräs, eller prova oregano eller torkad krossad paprika-flingor.
Denna underbara maträtt ska serveras med några speciella sidorätter. Vi gillar att servera den med rostad sparris och potatis. Yum.
Ingredienser
- 4 laxstekar
- 2 matskedar citronsaft
- 1 kopp vatten
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked vit paprika
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 lök, skivad
- 2 matskedar smör
- 1/2 tesked torkad dillgräs
Steg för att göra det
Smörj botten av en långsam spis med 3-4 sm med smör.
Stapla laxfiléerna i apparaten.
Kombinera resterande ingredienser i en tung kastrull och koka över hög värme. Rör om, häll sedan över laxen i crockpotten.
Täck crockpotten och koka på lågt i 3-1 / 2 timmar eller tills laxflingorna testas med en gaffel. Om du har en nyare, varmare kokplatta, kolla laxen på 2-1 / 2 timmar. Du kan hålla laxen i en varm ugn, väl täckt, i ungefär en timme.
Recept Taggar:
- lax
- entree
- amerikan
- jul
