Granen
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 portioner
Den här nötköttkakan är ett utsökt sätt att använda restkött. Den är gjord med en enkel nötköttsås och toppning av pajskorpor. Gör det med en kyld skorpa eller en hemgjord skorpa.
Ingredienser
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 6 msk smör
- 1/2 kopp helmjöl
- 1/2 tesked salt
- 3 koppar köttbuljong
- 3 koppar nötkött (kuberad; rester om du har dem)
- 1 1/2 kopp gröna ärtor och morötter (frysta, kokta och dränerade)
- 1 msk persilja (torkad)
- 1 bunt med paj (för en 1-skorpa paj)
- 2 matskedar avdunstad mjölk (eller vanlig mjölk; mer eller mindre efter behov)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Koka lök i smör i en medelhög kastrull tills löken är mjuk.
Granen
Rör i mjöl och salt och koka under konstant omrörning i cirka 2 minuter.
Granen
Rör långsamt in nötköttbuljong. Fortsätt att laga mat, rör om hela tiden, tills den är tjock och bubblande.
Granen
Lägg till restkött, ärtor, morötter och persilja; värma igenom.
Granen
Smaka och justera smaksättningen, tillsätt mer salt om det behövs.
Granen
Häll nötköttblandningen i en 2-liters gryta.
Granen
Rulla ut bakverkets deg till ungefär 1/2 tum större än grytan.
Granen
Lägg försiktigt kakan över varm nötköttblandning.
Granen
Skär flera slitsar i toppen för ångautfällning, vrid kanten under och krimp runt.
Granen
Borsta lätt med mjölk.
Granen
Grädda pajen vid 450 F i 20 till 25 minuter.
Granen
Servera och njut!
Granen
Recept Taggar:
- paj
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
