Janet Hudson / Flickr
- Totalt: 2 timmar och 30 minuter
- Förberedelse: 105 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 1 limpa (serverar 6)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 104 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 limpa (serverar 6) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 104 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 826 mg | 36% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Har du någonsin bakat med öl? Oroa dig inte. Det är verkligen lätt att göra och kräver inga ytterligare eller konstiga steg. Det här ett limpa-ölbrödreceptet är ett nybörjarbröd. Den använder bara en kopp öl du väljer och har en härlig ölsmak efter att den är bakad. Det är utmärkt för snacks, fotbollsspel och för att doppa i en skål med chili.
Ingredienser
- 1 paket aktiv torrjäst
- 1/4 kopp varmt vatten
- 1 kopp öl (rumstemperatur)
- 1 msk gräddost
- 1 msk socker
- 1 1/2 tsk salt
- 3 koppar brödmjöl
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda vatten och jäst i en liten skål. Rör om tills jäst är upplöst.
Tillsätt öl, gräddost, socker och salt i en stor skål. Häll i jäst och rör om.
Blanda i 2 1/2 koppar mjöl. Vänd ut på ett mjukt bräde och knåda i den återstående halva koppen mjöl eller tills degen är mjuk och slät.
Lägg degen i smört skål och vänd degen så att den övre smörjas. Täck och låt det stiga på ett varmt ställe i cirka 60 minuter, eller tills det är dubbelt stort.
Slå ner deg med näven. Vänd ut degen på det mjölade brädet och knåda i cirka 1 minut.
Förvärm ugnen 375 F.
Forma deg till 1 limpa. Lägg i smört bröd. Täck och låt det stiga till dubbla storlek, cirka 30 minuter.
Betala deg genom att klippa tre snedstreck över toppen med en vass kniv.
Sätt i ugnen och grädda i cirka 45 minuter eller tills den är gyllenbrun.
Vänd ut brödet och låt svalna på en rack eller en handduk.
Njut av!
Receptvarianter
Liksom alla brödrecept finns det saker du kan göra för att förändra ingredienserna och skapa ett ölbröd som passar din diet.
- Först bör du aldrig använda kranvatten för att göra jästbrödet. Kranvatten kan ibland innehålla klor och det kommer att döda jästen. Om ditt vatten går igenom en vattenmjukgörare, kommer det också att döda jästen. Använd alltid flaskvatten eller färskt brunnsvatten för brödbakning. Du kan använda valfri öl för detta recept. Om du är vegan kan du använda vegan gräddost i det här receptet som Daiya gräddost. Du kan använda alla typer av socker i det här receptet. Du kan också ersätta sockret med honung. Om du är vegan kan du använda kokosnötsocker.
Recept Taggar:
- öl
- ölbröd
- mellanmål
- amerikan
