Kinesisk bourbon kyckling med sojasås och ingefära recept

MSP fotografiska / Getty Images

• Totalt: 60 minuter
• Förberedelse: 15 minuter
• Kock: 45 minuter
• Utbyte: 4 portioner

49 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
579	kalorier
30g	Fett
23g	Kolhydrater
49g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 4 portioner
Belopp per portion
kalorier	579
% Dagligt värde*
Totalt fett 30 g	38%
Mättat fett 7g	37%
Kolesterol 142 mg	47%
Natrium 1077 mg	47%
Totalt kolhydrat 23g	8%
Kostfiber 1 g	5%
Protein 49g
Kalcium 96 mg	7%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Sydamerikanska och kinesiska köket samlas i det här receptet, som kombinerar bra bourbon-whisky med asiatisk sojasås.

Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans

Ingredienser

• 1 1/2 kilo kycklinglår kött
• 2 matskedar olivolja
• 1/4 kopp lätt sojasås
• 2 matskedar röd risvinäger eller rött vinäger
• 2 matskedar bra bourbon whisky
• 2 matskedar brunt socker eller efter smak (upp till 4 matskedar om så önskas)
• 1 grön lök (scallion, vårlök, tvättad och skuren i tredjedelar)
• 2 skivor ingefära
• 2 kryddnejlikor vitlök (krossad)

Steg för att göra det

Placera kycklinglåren i en grund 9 x 13-tums bakform. Kombinera de återstående ingredienserna och häll över kycklingen. Täck och marinera i kylskåpet i minst 4 timmar, helst över natten. Vrid lårna ibland för att se till att de är helt belagda i marinaden.

Förvärm ugnen till 350 F / 177 C / Gas 4. Stek kycklingen, otäckt, med marinaden i 45 minuter till 1 timme, då och då, tills juicen blir klar när kycklingen är genomborrad i den tjockaste delen av låret eller en kötttermometer läser minst 170 F / 77 C i samma del av låret. Servera varmt.

tips

• Istället för lår kan du använda bröstkött och göra dessa till spett som du grillar. Inte en fan av ingefära? Välkommen att byta ut några av ingredienserna. Försök att använda brunt socker och vitlökspulver istället för färsk vitlök och ingefära.

Recept Taggar:

• Ingefära
• entree
• asiatisk
• cookout

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!