MSP fotografiska / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 579 | kalorier |
| 30g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 49g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 579 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 30 g | 38% |
| Mättat fett 7g | 37% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1077 mg | 47% |
| Totalt kolhydrat 23g | 8% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 49g | |
| Kalcium 96 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Sydamerikanska och kinesiska köket samlas i det här receptet, som kombinerar bra bourbon-whisky med asiatisk sojasås.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 1/2 kilo kycklinglår kött
- 2 matskedar olivolja
- 1/4 kopp lätt sojasås
- 2 matskedar röd risvinäger eller rött vinäger
- 2 matskedar bra bourbon whisky
- 2 matskedar brunt socker eller efter smak (upp till 4 matskedar om så önskas)
- 1 grön lök (scallion, vårlök, tvättad och skuren i tredjedelar)
- 2 skivor ingefära
- 2 kryddnejlikor vitlök (krossad)
Steg för att göra det
Placera kycklinglåren i en grund 9 x 13-tums bakform. Kombinera de återstående ingredienserna och häll över kycklingen. Täck och marinera i kylskåpet i minst 4 timmar, helst över natten. Vrid lårna ibland för att se till att de är helt belagda i marinaden.
Förvärm ugnen till 350 F / 177 C / Gas 4. Stek kycklingen, otäckt, med marinaden i 45 minuter till 1 timme, då och då, tills juicen blir klar när kycklingen är genomborrad i den tjockaste delen av låret eller en kötttermometer läser minst 170 F / 77 C i samma del av låret. Servera varmt.
tips
- Istället för lår kan du använda bröstkött och göra dessa till spett som du grillar. Inte en fan av ingefära? Välkommen att byta ut några av ingredienserna. Försök att använda brunt socker och vitlökspulver istället för färsk vitlök och ingefära.
Recept Taggar:
- Ingefära
- entree
- asiatisk
- cookout
