Ground Beef Stroganoff.
The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 24 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 14 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 562 | kalorier |
| 34g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 38g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 562 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 34 g | 43% |
| Mättat fett 14g | 70% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 10% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 38g | |
| Kalcium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en enkel stovetop nötkött stroganoff tillverkad med kött. En liten mängd ketchup läggs till den klassiska gräddsåsen för att fördjupa smaken.
Detta är den perfekta måltiden för en hektisk dag. Sätt på några nudlar eller potatis för att laga mat medan du lagar kallt nötkött, eller använd den enkla mikrovågsugn "Ready Rice." Du får en utsökt måltid på mindre än 30 minuter!
Ingredienser
- 1 matsked vegetabilisk olja eller olivolja
- 1 matsked smör
- 1 stor lök (hackad)
- 8 uns svamp (skivad)
- 1 kilo magt nötkött
- 1 msk heltidsmjöl
- 1/2 kopp nötköttbuljong, kycklingsbuljong eller vatten
- 1/2 tesked kosher salt
- 1 kopp / 8 gram gräddfil
- 1 till 2 msk ketchup (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm upp oljan och smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och svampen och koka under omrörning tills löken är genomskinlig och svampen är gyllenbrun.
Ta bort löken och svampen på en tallrik och lägg åt sidan.
Tillsätt det malda nötköttet i samma stekpanna och koka, bryt upp och rör om tills nötköttet inte längre är rosa.
Tillsätt mjölet och fortsätt att laga omrörning i 2 minuter.
Tillsätt buljongen eller vattnet och rör om till blandning. Tillsätt salt och rör sedan in gräddfil.
Tillsätt 1 eller 2 matskedar ketchup eller efter smak. Värm tills det är varmt, men koka inte.
Servera stroganoff med varm kokt ris, äggnudlar eller potatis.
Njut av!
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- scandinavian
- familjemiddag
