Jeff Kauck / Getty Images
- Totalt: 6 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 1 min
- Utbyte: 1 smörgås (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 266 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 39g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smörgås (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 266 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 450 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 39 g | 14% |
| Kostfiber 8g | 29% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa trädgårds- tomater smakar verkligen inte något som de intetsägande motsvarigheterna du plockar upp i den lokala mataffären och när du är djupt i skördesäsongen kan en av dessa tomater lätt bli stjärnan i en lätt men fyllande middag.
Detta rostat tomatsmörgåsrecept kommer från den idén just där. Du kanske inte behöver ett recept för att göra en bra tomatsmörgås. Generellt sett är det ganska enkelt med ett par bitar rostat bröd, feta skivor av saftiga tomater, plus lite majonnäs, salt och peppar. Men bara om du är ny inom konsten att göra tomatsmörgås eller är intresserad av några justeringar för att göra den smörgåsen lite friskare (använd avokado istället för mayo), här är ett recept som gör en fantastisk rostat tomatsmörgås.
Vi tror ibland att en smörgås av god kvalitet börjar med brödet. För att göra detta recept hälsosammare använder vi 100% fullkornsbröd. Det är laddat med mycket mer fiber och näring än ett bearbetat vitt alternativ. Vi tycker personligen att hemlagat bröd är vinnaren när det gäller detta färska tomatrecept. Det är svårt att slå. Men om du inte är en brödtillverkare och inte bryr dig att vara det, finns det alla slags fantastiska högkornsbröd av hög kvalitet att välja mellan där ute. Gå bara med en som du gillar och som har lite struktur.
Ingredienser
- 2 skivor fullkornsbröd (100% fullkornsvete)
- 1 medium tomat (färsk, skivad i 1/2 tum tjocka skivor)
- 1 streck salt
- 1 streck svartpeppar (nymald)
- 1/4 avokado (mogen, skalad och skivad i tunna skivor)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Rostat två skivor bröd i brödrosten tills de är lätt rostade.
Ta bort rostat bröd från brödrosten och toppa en brödskiva med de tjocka skivorna av färsk tomat. Strö sedan strecket med salt och slipad svartpeppar över tomaterna.
Placera avokadoskivorna på den andra skivan med rostat bröd och använd en kniv för att försiktigt sprida avokadot på brödet. Lägg sedan skivan rostat bröd, avokadosidan nedåt, på tomatsmörgåsen.
Skiv smörgåsen i hälften om du vill och servera omedelbart. Denna smörgås är utsökt på egen hand, men om du letar efter något krispigt på sidan kan du inte gå fel med morotpinnar. Lämna chips för din splurge dag.
Dricks
- Var noga med att inte överdriva det med saltet eller pepparen. Salt och peppar är bara avsedda att förbättra smaken på maten, inte för att överdriva den.
Recept Taggar:
- smörgås
- lunch
- amerikan
- tillbaka till skolan
