Diana Rattray
- Totalt: 8 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 324 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 30g | Kolhydrater |
| 18g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 324 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 1312 mg | 57% |
| Totalt kolhydrat 30 g | 11% |
| Kostfiber 8g | 29% |
| Protein 18g | |
| Kalcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
I det här enkla receptet för lerkruka är torkade limabönor - eller smörbönor - långsamt kokta till perfektion med rökt korv och några smaksättningar. En liten mängd Tabasco lägger till en smak av smak till dessa läckra bönor som gör en bra sida eller huvudrätt, beroende på vad du föredrar.
Ingredienser
- 1 kg limabönor (torr)
- 1 pund rökt korv (som andouille, kielbasa eller liknande)
- 1 gäng lök
- 1/2 tsk. vitlökspulver
- 4 nötkött bouillonkuber
- 3/4 tsk. Tabaskosås
Steg för att göra det
Tvätta bönor och lägg dem i en långsam spis. Tillsätt 6 koppar vatten. Skiv rökt korv i runda bitar och tillsätt limas. Hacka grön lök och tillsätt blandningen. Tillsätt nu resterande ingredienser och blanda.
Täck och koka i långsam spis på högt i 8 till 10 timmar.
Servera med majsbröd eller kex.
Recept Taggar:
- bönor
- entree
- sydlig
- tillbaka till skolan
