Diana Rattray
- Totalt: 9 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Cook: 9 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
688 | kalorier |
28g | Fett |
27g | Kolhydrater |
79g | Protein |
Näringsinnehåll | |
---|---|
Portioner: 4 till 6 portioner | |
Belopp per portion | |
kalorier | 688 |
% Dagligt värde* | |
Totalt fett 28 g | 36% |
Mättat fett 11g | 54% |
Kolesterol 237 mg | 79% |
Natrium 1157 mg | 50% |
Totalt kolhydrat 27g | 10% |
Kostfiber 3g | 10% |
Protein 79g | |
Kalcium 69 mg | 5% |
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta långsamma grillrecept gör en enkel måltid i en kruka som är en bris att sätta ihop. Detta recept fungerar också vackert med en chuckstekt istället för korta revben.
Ingredienser
- 4 till 6 medelstora potatisar (skalas och skärs i 2-tums bitar)
- 1 kopp baby morötter
- 1 stor lök (skuren i 8 till 12 kilar)
- 3 1/2 kilo korta revben eller nötköttstekt gryta (skär i bitar)
- 1 kopp ketchup
- 1/4 kopp vatten
- 1/4 kopp rött vinäger
- 1 matsked paprika (vanlig eller rökt)
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tesked torr senap
- Stryk vitlökspulver
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1 1/2 tsk salt
- 1 matsked majsstärkelse
- 1/4 kopp vatten
Steg för att göra det
Lägg potatis och morötter i en stor långsam spis; toppa med lökkilarna och sedan nötköttet.
Kombinera ketchup, 1/4 kopp vatten, vinäger, paprika, chilipulver, senap, vitlökspulver, Worcestershiresås och salt. Häll över nötköttet.
Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar eller högt i 4 till 5 timmar.
Överför safterna till en kastrull och låt sjuda i 5 minuter.
Kombinera majsstärkelsen med 1/4 kopp vatten under omrörning tills blandningen är jämn.
Häll i de sjunkande juicerna och koka under omrörning, tills den är tjock, ungefär 1 minut.
Server nötkött och grönsaker med den förtjockade såsen.
Receptvarianter
Recept Taggar:
- Tomat
- middag
- sydlig
- falla