(c) Elizabeth LaBau 2008, licensierat till About.com, Inc.
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 48 bollar (16 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 403 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 48g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 48 bollar (16 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 403 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 160 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 48 g | 17% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gräddost jordnötssmör bollar är enkla tryfflar gjorda med gräddeost och jordnötssmör och täckta med smält choklad. Prova att lägga hackade jordnötter till fyllningen om du gillar lite crunch!
Ingredienser
- 8 oz. mjukgjord gräddeost
- 4 - 4, 5 koppar pulveriserat socker
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 1 kopp jordnötssmör (crunchy eller slät)
- 1/4 tsk. salt
- 12 oz. choklad godisbeläggning
- Valfritt: 24 hela jordnötshalvor (för dekoration)
Steg för att göra det
Förbered en bakplåt genom att fodra den med aluminiumfolie, lägg åt sidan.
Kombinera den mjukade gräddeosten, 4 koppar pulveriserat socker, jordnötssmör, vanilj och salt i den stora skålen med en elektrisk mixer.
Blanda godisen på medelhastighet i flera minuter tills blandningen är väl kombinerad och homogen. Om degen verkar vara för klibbig, tillsätt återstående 1/2 kopp pulveriserat socker och blanda tills den är något styv men fortfarande böjlig och inte torr.
Använd en tesked eller en godisskopa för godisen i små bollar (cirka 1 tum i diameter eller mindre) och lägg dem på den beredda bakplåten.
Placera godisen i frysen eller kylen för att kyla tills den är inställd, cirka 20 minuter i frysen eller 1 timme i kylen.
När du är redo att doppa bollarna lägger du chokladgodisbeläggningen i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugnar den i 30 sekunders intervall tills chokladen är smält och smidig.
Doppa jordnötssmörbollarna i den smälta choklad med doppverktyg eller två gafflar.
Sätt tillbaka de doppade bollarna på bakplåten, och medan chokladen fortfarande är våt, toppa varje boll med en jordnötshalva. Upprepa med återstående godis.
Placera de doppade godisarna i kylen för att ställa in choklad. Förvara bollarna i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
Klicka här för att se alla jordnötsgodisrecept
Klicka här för att se alla gräddeostgodisrecept
Recept Taggar:
- jordnötssmör bollar
- gräddost och jordnötssmör
- efterrätt
- amerikan
