Granen
- Totalt: 80 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1063 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 151 g | Kolhydrater |
| 71g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1063 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 81 mg | 27% |
| Natrium 787 mg | 34% |
| Totalt kolhydrat 151 g | 55% |
| Kostfiber 39g | 139% |
| Protein 71 g | |
| Kalcium 349 mg | 27% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa gussied-up bönor, kända som cowboybönor, är perfekta för en stor cookout, tailgating eller en vardaglig familjemåltid.
Magert nötkött gör detta till en rejäl måltid på egen hand, eller så kanske du vill servera detta tillsammans med din grill.
Maträtten är gjord med fyra olika typer av bönor, tillsammans med bacon, köttfärs, och ett antal såser och smakämnen. Din familj och vänner kommer att älska dem.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1/2 pund bacon (tärning)
- 1 kilo magt nötkött
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp grilladsås
- 1/4 kopp granulerat socker
- 1/4 kopp packat brunt socker
- 2 matskedar melass
- 1 matsked chilipulver
- 1 tesked salt
- 1 tesked peppar
- 2 matskedar senap
- 1 (16 gram) kan fläsk och bönor
- 1 (16 gram) kan smörbönor (dränerad)
- 1 (16 ounces) kan njurbönor (dränerad)
- 1 (16 ounces) kan pintobönor (dränerad)
Steg för att göra det
Förbered bönorna
Samla ingredienserna.
Lägg den tärnade baconen i en stor, djup stekpanna eller holländsk ugn på medelhög värme.
Koka under omrörning tills baconet är skarpt.
Ta bort baconet med en slitssked till pappershanddukar för att tömma och reservera.
Avlägsna överskottet av bacon.
Tillsätt ketchup, grillsås, vita och bruna sockerarter, melass, chilipulver, salt, peppar och senap. Tillsätt fläsk och bönor, smörbönor, njurbönor och pintobönor och rör om för att blanda ingredienser.
På samma stekpanna på medelhög värme, koka malt nötkött tills det brunt, bryt upp och rör om när det lagar mat. Tillsätt den hackade löken och koka tills den är mjukt. Tappa bort överflödigt fett.
Instruktioner för ugnskokning
Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4.
Om den nederländska ugnen inte är ugnsbeständig överför du böneblandningen till en gryta eller en maträtt och strö bacon över toppen.
Grädda i den uppvärmda ugnen i 1 timme.
Instruktioner för långsam spis
Överför bönablandningen till porslinet i en långsam spis.
Täck och koka på HÖG i en timme, sänk sedan värmen till LÅG och kok i 2 till 4 timmar längre.
Avsluta bönorna med en toppning av cirka 1 kopp strimlad ost. Fortsätt att baka eller långsamt laga mat i några minuter, eller tills osten har smält.
Eller toppa varje portion med 1 eller 2 matskedar strimlad ost.
Servera och njut!
Receptvarianter
- Byt ut det malda nötköttet med skivad rökt korv eller korv. Säker cirka 1/2 kopp hackad grön eller mångfärgad paprika tillsammans med köttfärs och lök. Du kan variera bönorna i den här maträtten. Svarta bönor kan ersätta smörbönor eller njurbönor eller använda stora nordliga bönor, marinbönor eller chilibönor i receptet.
Recept Taggar:
- Köttfärs
- cowboybönor
- sidorätt
- sydlig
