Leah Maroney
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 kvart (serverar 6)
Rik och krämig kaffeglass är bara på eftermiddagen eller efter middagen pick-me-up-behandling du behöver. Dessutom är det en glass utan kärna så det kunde inte vara lättare att tillverka. Det tar bara några få ingredienser, en handblandare och en frys. Ingen snygg glassmaskin krävs, så inget behov att dra ut den skrymmande utrustningen.
Du måste tillverka denna kaffeglass i god tid, minst 6 timmar före evenemanget, men du kan piska upp blandningen på nolltid och hoppa i frysen dagen innan. Det är så enkelt att göra det dagen innan du vill servera den och du kommer att ha den perfekta efterrätten för din nästa middag eller sammankomst. Om du fryser den i en återförslutningsbar behållare kan du njuta av den i några veckor.
Det är en bra idé att använda direkt espressokorn för det här receptet för den mest intensiva kaffesmaken. Vaniljen får också en fin smak i glassen, men om du inte har den till hands kan du lämna den ute.
Om du letar efter lite chokladkänsla med din koffeinhaltiga efterrätt ska du lägga till några mini chokladchips i glassblandningen innan du fryser den (och strö lite mer på toppen!).
Servera den tillsammans med några crunchy amaretto-kakor, vispad grädde eller bli galen och lägg den i en glasssmörgås eller använd den för en del av en sola!
Ingredienser
- 1/4 kopp varmt vatten
- 2 matskedar direkt espressokorn
- 1 (14 ounce) kan sötad kondenserad mjölk
- 1 tesked vaniljextrakt
- Nypa salt
- 2 koppar tung grädde
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt varmt vatten i en stor mätkopp eller en medelstor skål och vispa in espressokornen tills de upplöses.
Vispa in den sötade kondensmjölken, vaniljextrakt och salt tills de är helt kombinerade. Ställ den i kylen för att svalna medan du förbereder den tunga grädden.
Pisk den tunga grädden med en handblandare tills den blir vispgrädde och styva toppar bildas.
Vispa in den sötade kondensmjölkblandningen tills den är helt i kombination, men bland inte över.
Häll glassen i en limpanna. Täck den i plastfolie och lägg den i frysen i minst 6 timmar, eller tills den är helt frusen. Att göra det och låta det frysa över natten fungerar bäst.
När du är redo att servera, värma en glassskopa med varmt vatten, skopa glassen och servera med chokladchips, amaretto-kakor eller andra söta smulna kakorpålägg.
Recept Taggar:
- Kaffe
- kaffe glass
- efterrätt
- amerikan
