S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 260 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 30g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 260 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 54 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 30 g | 11% |
| Kostfiber 5g | 19% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 81 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Bronx-cocktail är en enkel variant av en perfekt martini som lägger apelsinjuice till blandningen. Om du letar efter en klassisk martini som inte är lika torr som vissa är detta ett bra alternativ. Det är perfekt för en måltid och det är riktigt trevligt när du bara vill ha en god gincoctail.
Historien om hur Bronx skapades har ifrågasatts många gånger under åren. Det är allmänt accepterat att Johnnie Solon skapade den på Waldorf Astoria någon gång kort efter 1900. Det anmärkningsvärda är att Solon inte drack sig själv. Ändå, som ni kommer se, hade han den obehagliga förmågan att skapa bra drycker.
Ingredienser
- 1 1/2 gram gin
- 1/4 uns torr vermouth
- 1/4 uns sött vermouth
- 1 uns apelsinjuice
- Garnera: orange skiva
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll alla ingredienserna i en cocktail shaker fylld med isbitar.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med den orange skivan.
Servera och njut!
Receptvarianter
Välj din Gin
Även om det inte är så viktigt som det är i den ursprungliga martini, kommer du att välja en topphylla-gin att bli en bättre Bronx-cocktail. Apelsinjuicen kommer att täcka vissa föroreningar, men den verkliga skönheten här är att smaka på hur frukten spelar upp botanikarna i både gin och vermouth.
Med varje ny gin du häller, kommer du att uppleva subtila skillnader i smaken, så ha kul att utforska dina alternativ. Torra gins i London kommer att vara en fullständig botanisk grupp medan mjukare gins som Aviation eller Hendricks ger sina egna unika smaker. Uteslut heller inte genver, Old Tom Gin eller Plymouth Gin. Dessa old-school gins användes mycket tillbaka i barens gyllene era, så de är en perfekt match för det här klassiska receptet.
Vermouth Matters
Utöver rekommendationen att välja torr och söt vermouth av kvalitet, är det också bra att komma ihåg att det går dåligt. Om du gör några martini här och där kanske du inte använder en flaska innan smaken börjar vända. Detta kan göra en stor skillnad i smaken på din Bronx.
I allmänhet är hållbarheten på en flaska vermouth tre månader och den ska kylas. För att hjälpa dig komma ihåg när du öppnade det, skriver du månad och år på etiketten med en permanent markör innan du lägger bort den.
Färsk EUT
Eftersom apelsinjuicen spelar en så framträdande roll i Bronx, överväg färskpressad apelsinjuice för det här receptet. Den fräschhet som det ger drycken uppgraderar omedelbart hela upplevelsen. Du bör kunna få tillräckligt med juice för två eller tre drinkar av en apelsin.
Välj i det minste en högkvalitativ juice från butiken så att den matchar kvaliteten på de andra ingredienserna du valt.
Hur stark är Bronx?
Den apelsinjuicen hjälper också till att få alkoholinnehållet i Bronx till en nivå som är lägre än den genomsnittliga martini. Det här är goda nyheter om du letar efter en avslappnad drink utan den kraftiga surran och varför det är en av de bästa gin martinierna för brunch. I genomsnitt väger Bronx bara 18 procent ABV (36 bevis), vilket gör den lite starkare än ett glas vin.
Recept Taggar:
- Gin
- amerikan
- fest
- cocktail
