Kristin Zecchinelli / Getty Images
- Totalt: 3 timmar 5 minuter
- Förberedelse: 3 timmar 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 paj (8 portioner)
Denna läckra, intensivt chokladpaj är fylld med en hemgjord mörk kakaopudding och sedan toppad med hemgjord vispad grädde.
Ingredienser
- 1/2 kopp kakao
- 1 kopp granulerat socker
- 1/3 kopp majsstärkelse
- 1/4 tesked salt
- 3 koppar mjölk
- 3 matskedar smör
- 1 1/2 tsk vanilj
- 9-tums bakat konditorivaror (eller graham cracker crumb crust)
- 2 koppar vispad grädde (sötad eller vispad topping)
- Valfritt: 1 oz. chokladspån
Steg för att göra det
Kombinera kakao, socker, salt och majsstång i en medelhög kastrull. Blanda gradvis in mjölk under omrörning tills den är jämn. Låt koka på medelhög värme, omrör hela tiden tills fyllningen kokar. Koka påfyllningen i 1 minut, under omrörning.
Avlägsna från värme; blanda in smör och vanilj. Häll i bakad pajskorpa. Tryck försiktigt plastfolie direkt på fyllningen. Häftigt.
Kyl i 3 till 4 timmar; ta bort plastfolie.
Börja med vispad grädde eller piskad toppning och garnera med chokladspån om så önskas.
Recept Taggar:
- paj
- efterrätt
- amerikan
- jul
