Lee Wallender
Tänk på den klassiska kökstriangeln när du renoverar ett kök. Det är det mest grundläggande designkonceptet, men det som fortfarande gäller alla kök. Det är också en enkel "genväg" till kökdesign: om du följer detta har du automatiskt löst en mängd andra problem med köksdesign.
Begrepp
Kökstriangeln reglerar arbetsflödet. Tanken är att kocken ska kunna röra sig obehindrad mellan tre punkter - diskbänk, spis / ugn och kylskåp - och avståndet mellan dessa punkter ska inte vara långt.
Triangelpoäng
- Diskbänk: Primärt handfat som vanligtvis ligger i kökets omkrets, även om det ibland kan vara beläget på en köksö. Kompletterande sänkor ingår inte i triangeln. Kamin / ugn: Antagandet är att det här är en kombinerad spis / ugn, eller om de är separata, ligger de två inom 2 till 3 fot från varandra. Du kan fudge det lite med en väggugn placerad utanför triangeln eftersom bakning tenderar att inte vara en vanlig köksaktivitet. Om du råkar vara en ivrig bakare, se till att väggugnen är en del av triangeln. Kylskåp: Kylskåpet är den minst viktiga punkten i triangeln eftersom det antas att du inte ständigt färjer föremål fram och tillbaka från den. Om en punkt kan vara lite längre bort kommer det att vara kylen. Ett tips: se till att kylskåpsdörren öppnas i triangeln.
Rymdhänsyn
Triangulering säkerställer inte ett jämnt flödande kök ensam; du måste också ta hänsyn till avståndet mellan triangeln.
När du lägger till de tre benen i triangeln, bör de inte vara mer än 26 fot, utan ben mer än 9 fot och inga ben mindre än 4 fot långa.
