Philippe Desnerck / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 317 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 31g | Kolhydrater |
| 25g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 317 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 69 mg | 23% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 31 g | 11% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 25 g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Mager och mild fläskfilé parar fint med äpplen och kryddor. Denna maträtt är en enkel kryddad blandning av fläskfilé rostad med kryddade äpplen och russin eller tranbär.
Servera detta fläskfilé med söta potatisar eller bakade potatisar för en utsökt vardagsmåltid.
Ingredienser
- 1 till 1 1/2 kilo fläskfilé
- Salt och nymalet svartpeppar
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1 tesked mark kanel
- 2 matskedar brunt socker (packat)
- 2 kokande äpplen (skalade, kärnade och skivade)
- 2 msk torkade tranbär eller russin
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 400 F. Linjera en rostningspanna eller en tallrik med folie.
Klipp bort allt överflödigt fett från utsida av indrefilet och skala av silverhud. Krydda fläskfiléen lätt med salt och nymalen svartpeppar och lägg den i pannan.
Kombinera majsstärkelse, kanel, brunt socker, äpplen och tranbär eller russin i en skål och rör om för att blandas ordentligt.
Sked äppleblandningen runt fläskfilé. Täck och bak i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Ta bort locket och sked äppleblandningen över indrefilet. Återgå till ugnen och grädda 15 till 20 minuter längre, eller tills fläskfiléet har brunat och kokt igenom.
Receptstip
- En mattermometer som är insatt i mitten av den tjockaste filén bör registrera minst 145 F till 160 F. Den lägsta säkra temperaturen för fläsk är 145 F.
Recept Taggar:
- Bär
- entree
- amerikan
- familjemiddag
