Granen / Victoria Heydt
- Totalt: 48 minuter
- Förberedelse: 18 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 285 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 285 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 1463 mg | 64% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 9% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept i kinesisk fläsk revben använder de djupa smakerna av hoisin och femkryddpulver i kombination med saltens sojasås och den ljusa, söta smaken av honung.
Babyryggben är perfekta eftersom de är mindre, packade med kött och ger en bättre presentation. Om du använder större fläsk revben måste du justera tillagningstiden och kan behöva mer av marinaden, men de grundläggande anvisningarna och receptet skulle vara desamma.
Överväg att prova dessa läckra revben nästa gång du äter en cookout. Det är en trevlig paus från amerikansk grillfest och du kan koppla ihop revbenen med ris och asiatiskinspirerade grönsakssidan.
Se nu: Hur man tillverkar grillade revben i traditionell kinesisk stil
Ingredienser
- För revbenen:
- 2 ställningar i ryggraden (trimmade och skärade i individuella revben)
- Garnera: 5 grön lök (finhackad)
- Garnera: 2 till 3 msk rostade sesamfrön
- För marinaden:
- 1/2 kopp sojasås
- 1/3 kopp torr sherry
- 1/4 kopp hoisinsås
- 2 matskedar brunt socker
- 2 msk honung
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 teskedar ingefära (malet)
- 2 1/2 tsk cideräger
- 2 teskedar sesamolja
- 1 tsk chilipasta
- 1/2 tesked kinesiskt fem-kryddpulver
- 1/4 tesked vit paprika
Steg för att göra det
Obs! Medan det finns flera steg till detta recept i grillad grisköttstick i kinesisk stil, delas det upp i användbara avsnitt för att hjälpa dig att bättre planera för förberedelser och matlagning.
Förbered revbenen
Samla ingredienserna.
Granen / Victoria Heydt
Klipp bort överskottet fett från revbenen och ta bort membranet från baksidan av revbenen. Skär racket i enskilda revben.
Granen / Victoria Heydt
Marinera revbenen
Samla in marinadingredienserna.
Granen / Victoria Heydt
I en liten skål kombinerar du sojasås, torr sherry, hoisinsås, brunt socker, honung, finhakad vitlök, köttfärs ingefära, cider vinäger, sesamolja, chilipasta, kinesiskt femkryddpulver och vitpeppar. Reservera cirka 1/4 kopp av denna marinad att använda för basting. Resten kommer att användas för att marinera revbenen.
Granen / Victoria Heydt
Placera revbenen i en återförslutbar plastpåse (du kan behöva använda två eller flera påsar för detta). Häll marinaden över revbenen och se till att de är väl belagda. Försegla påsarna och placera påsarna i kylskåp. Marinera revbenen i 1 till 4 timmar.
Granen / Victoria Heydt
Grilla revbenen
Värm grillen till medium. Ta bort revbenen från påsarna och släng marinaden som har varit i kontakt med det råa köttet.
Granen / Victoria Heydt
Placera revbenen på den uppvärmda grillristen och kok i 25 till 30 minuter, eller tills den inre temperaturen når 165 F. Baste med reserverad marinad två till tre gånger under tillagningsprocessen. Se till att sluta tappa minst 5 till 8 minuter innan revbenen är färdiga.
Ta bort revbenen från grillen och lägg dem på ett stort fat. Strö över rostade sesamfrön och hackad grön lök för en garnering.
Granen / Victoria Heydt
Gör det till ett måltid
Grillade sidorätter medföljer kinesisk fläsk revben inkluderar grillad broccoli med hoisinsås, asiatisk grillad majs på kolven med en vitlök och soja glasyr eller grönsakspaket på grillen. Du kan också servera revbenen med asiatisk cole slaw, ångad ris, stekt ris eller heta eller kalla nudlar.
Recept Taggar:
- revben
- fläsk revben
- kinesiska revben
- middag
